- ბლინები - 4 ცალი
- ქათმის ღვიძლი - 300 გრამი
- მსხლის ტკბილი - 1 ცალი
- ბალზამიანი ძმარი - 3 ქ. კოვზები
- მდოგვის მდოგვი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- რუკკოლა - - გემოვნებით
მარცვლეული მდოგვი შერეული 3 tablespoons. ზეითუნის ზეთი. კარგად ვამახვილებთ. In frying პან, reheat 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი და 1 სტადიის. კარაქი, რის შემდეგაც ჩვენ გავრცელდა პან დიდი დაჭრილი ქათმის ღვიძლი. Fry 2-3 წუთი, მუდმივად გარდამტეხი ცალი. შემდეგ დაამატეთ balsamic ძმარი და მარილი პან. აღვივებს, ფრაზე 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოიღეთ მომზადებული ღვიძლი ფირფიტადან. შუა პანკზე, დააყენა რამდენიმე ცალი ღვიძლი, ისევე როგორც thinly- დაჭრილი (გავაკეთო ეს ბოსტნეულის სუფთა) მსხალი. თავზე, წყლის ჩაყრა ერთად მდოგვის გასახდელი და მსუბუქად sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ბლინები და რუკკოლა - მეც გავაკეთე. ჩვენ დავასხათ ბლინები და დაუყოვნებლივ ემსახურება მათ მაგიდასთან. Bon appetit!
მომსახურება: 2