- მოზარარელა ყველი - 450 გრამი
- პიცა ცომი - 900 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- ხმელი ნიორი - - გემოვნებით
- Oregano - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
- გახეხილი პარმეზანი - 1 მინა
პურის ჩხირების მომზადების მიზნით, ჩვენ უნდა, პირველ რიგში, მოზარარას ყველი თხელი ფირფიტებიდან მოჭრილიყო. ცომი (ნახევარი 450 გრამი) ოთხკუთხედიში (20-დან 40 სმ-მდე) და მოჭრილი ცალი 5 სმ სიგრძის და 20 სმ სიგრძის (როგორც ფოტოში). ცენტრში strips საწყისი ცომი დააყენა ყველი და დაამატოთ იგი. გადაიტანოთ ჩამოსხმული ჩხირები ზეითუნის ზეთით, გულუხვად sprinkle ერთად ნიორი, oregano, მარილი, წიწაკა. შემდეგ დააყენა ჩხირები საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი და sprinkle ჩხირები ერთად გახეხილი პარმეზანს. ჩხირები დაუყოვნებლივ გაგზავნის preheated to 220 გრადუსი ღუმელი. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვავიწყდეს ტემპერატურის შემცირება 170 გრადუსამდე, როდესაც ჯოხები უკვე ღუმელში იქნება. Bake ჩხირები 15-20 წუთი სანამ ცომი blushes. ამ დროს, პურის ჩხირების მეორე სურათის მომზადება. ჯოხები ემსახურება colds. უმჯობესია საზრგუნების გარდა ზოგიერთი მსუბუქი სოუსით მომზადება. მაგალითად, ტომატი.
მომსახურეობები: 8-10