ბლინები კომბოსტოსთან ერთად უნდა იყოს გამომჟღავნებული იმ დროს, როდესაც ძალიან ზარმაცი შეწუხებული კომპლექსი რეცეპტებით, და გთხოვთ, საკუთარ თავს და სახლში ფქვილი goodies ძალიან. შევსების შევსება შესაფერისია და შემწვარი და მოხარშული და გაბედული კომბოსტო. და ცხარე-მჟავე ფერის გულშემატკივრებმა შეიძლება ცომიც კიც კი გააკეთონ. კერძი აღმოჩნდება არაჩვეულებრივად წვნიანი და საოცრად სურნელოვანი.
ბლინი კომბოსტოს რძით, რეცეპტი, რომელიც დაფუძნებულია ფოტოზე
მარტივი, დაბალი კალორია, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დელიკატური ბლინები შეიძლება დამზადებული ცომი რძის შესახებ. ძალიან მარტივი პროდუქცია მზად არის მომზადებისა და დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. და თუ გინდა, რომ კერძი გაჯერება და სიმკვეთრე, შეავსოთ შევსების სურნელოვანი მწვანილი და საყვარელი სანელებლები.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რძე - 100 მლ
- წყალი 100 მლ
- კვერცხი - 1 ცალი
- შაქარი - 2 სტადიის
- კვერცხი yolk - 1 pc
- ხორბლის ფქვილი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის
- მარილი - ½ ტ
- კომბოსტო - 500 გ
- ხახვი - 2 ცალი.
- შავი პილპილი - ¼ tsp
- ცხიმი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხი, გული, შაქარი და მარილი კარგად გაათბეთ.
- რძის და წყლის კომბინირებული, დაასხით sifted ფქვილი, დაასხით მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ ძალიან კარგად.
- დაამატეთ კვერცხის მასა და ცომი.
- ცხელი frying პან, მსუბუქად greased, bake ბლინები ამისთვის 1 წუთი თითოეულ მხარეს და ზემოთ ცოტა.
- კომბოსტო და ხახვი წვრილად დაჭრილი, მარილი, წიწაკა, შემწვარი მცენარეული ზეთი, სანამ მოხარშული, ამოიღეთ სითბო და გაცივდეს პატარა.
- ცენტრში ბლინი, დააყენა ნაწილი ჩაშუშული კომბოსტო, გააფართოვოს იგი მილის ან კონვერტში და ემსახურება მას მაგიდასთან.
როგორ საზ ბლინები ერთად კომბოსტო, კვერცხი და სოკო
კერძი, დამზადებულია ამ რეცეპტით, მდიდარი გემოთი და ნათელი, დასამახსოვრებელი არომატით. ცომის კალორიული შინაარსი შედარებით დაბალია, რადგან საფუძველს იძლევა იოგურტის ყველაზე დაბალი ცხიმიანი შემცველობა.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- unsweetened სასმელი იოგურტი - 1,5 სტადიის
- წყალი - ½ ქ
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის
- ფქვილი - 250 გ
- გამხმარი სოკო - 100 გ
- კომბოსტო - ½ კგ
- მარილი - 1/3 tsp
- ადგილზე შავი პილპილი - ¼ tsp
- უმი კვერცხი - 1 ცალი
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი
- ხახვი თეთრი - 3 ცალი
- კარაქი - 50 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Sift ფქვილი და დაასხით შევიდა ოთახის ტემპერატურის იოგურტი. დაამატეთ კვერცხი, მარილი და შეურიეთ სანამ სრულ ჰომოგენურობას.
- ფინჯანი პანზე საშუალო სითბოს, ცხიმიანი ზეთებით, ორივე მხრიდან ბარდა ბლინები, ოქროსფერი ფერის შუქისთვის და ფირფიტაზე.
- კომბოსტო თხლად დაჭრილი და შემწვარი კარაქში სანამ მოხარშული.
- დავჭრათ ხახვი კუბურები და შეინახეთ რბილი. შეავსეთ სოკო ცივ წყალში და მოვხარშოთ 30 წუთის განმავლობაში. შეუთავსეთ კომბოსტოს დაამატეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, შეურიეთ კარგად და მსუბუქად გრილი.
- დასრულებული ბლინი, შეავსეთ ნაწილი შევსების, გააფართოვოს ცომი ერთად კონვერტში და ფრაის კარაქს 30 წამი თითოეულ მხარეს.
- მაგიდასთან, ემსახურება ხელნაკეთი არაჟანი ან ნაღების სოუსით.
ბლინი ხორცით და კომბოსტოთ იოგურზე, რეცეპტი ფოტოთი
იყიდება კეფირი ბლინები კომბოსტოსთვის განკუთვნილია ნებისმიერი სახის ხორციდან mincemeat. ქათმის, კერძი გახდება უფრო სატენდერო, მაგრამ ღორის ან ცხვრის ეს იქნება ძალიან hearty და სურნელოვანი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- კაფირი - 250 მლ
- მოხარშული წყალი - 250 მლ
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის
- ფქვილი - 200 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 1 სტადიის
შევსების მიზნით
- Leek - 1 pc
- სტაფილო - 2 ცალი
- კომბოსტო - 350 გ
- forcemeat - ½ კგ
- თეთრი ხახვი - 1 ც.
- ბულიონი - 100 მლ
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ
- არაჟანი - 200 მლ
- მარილი - 1/3 tsp
- წიწაკა - 1/5 ტ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- სცემეს კვერცხი მარილი და შაქარი მსუბუქი, ჰაეროვანი ქაფი.
- შეუთავსეთ ოთახის ტემპერატურის წყლის თბილი იოგურტი და მცენარეული ზეთი, დაამატეთ sifted ფქვილი და knead არასამთავრობო ჯოხი, პლასტიკური და ერთგვაროვანი ცომი.
- გააცნოს კვერცხის მასა და კარგად აურიეთ.
- ფინჯანი პანზე მაღალ სითბოს, ცხიმიანი სოლტზით, დაამატეთ ნაწილი ცომი ქვედა ნაწილში, თითო მხარეს 1 წუთი დაასხით.
- კომბოსტოს შევსების მიზნით წვრილად წვნიანი, წიწვიანი რგოლები, სტაფილო და თეთრი ხახვი დაჭრილი კუბურები. აურიეთ ზეთი ზეთისხილის ზეთიში, სანამ წვრილფეხა დაასხით, დაასხით ყველა ბოსტნეულისგან, დაასხით ბოთლში და 10 წუთის განმავლობაში სახურავზე დაბალ სითბოს გამოხატვა. მარილი, წიწაკა, გაზრდის სითბოს და შევსებისას მზადდება.
- თითოეული ბლინი უნდა იყოს ნაცრისფერი თხელი ფენით, შეავსეთ ნაწილაკები, ცენტრში შევსება, ცომი სისქით, ცხიმიანი ან მიკროტალღით.
როგორ მოვამზადოთ საცურაო ბლინები საუარკრუტიდან
ბლინები შაქრით არის სავსე და წვნიანი. კარაქი, კრემი ცხიმი ჰარმონიულად აერთიანებს ბოსტნეულს და დელიკატურად ხაზს უსვამს შემავსებლის სასიამოვნო-მჟავე გემოვნებას.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 400 მლ
- წყალი 100 მლ
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 8 სტადიის
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის
- შაქარი - 4 სტადიის
- მარილი - 1/3 tsp
- საცხობი ფხვნილი - ½ tsp
შევსების მიზნით
- კომბოსტო - 350 გ
- სტაფილო - 1 pc
- ხახვი - 1 pc.
- მწვანილი - 1 სხივი
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Whip კვერცხი whisk ერთად შაქარი.
- თბილი ფერმენტირებული ფერმენტირებული, გამომცხვარი წყალი, ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ თხელი ტრიკლე კვერცხის მასში, დაამატეთ მარილი, მცენარეული ზეთი და კარგად ავურიოთ.
- ფქვილი sift მეშვეობით sieve, ექსპლუატაციაში შევიდა თხევადი მასა და knead გლუვი, ფხვიერი ცომი გარეშე სიმსივნის. დასასრულს დააყენა საცხობი ფხვნილი და დატოვონ ნახევარი საათის განმავლობაში თბილი ადგილი.
- გაცვეთილი პან, სალათის ნაჭერი ლორწით, ორცხობილის ორცხობილა ბუჩქებით, რიყით, ჩააყარა ფირფიტაზე და დაფარავს სახურავს.
- წიხლის ხახვი, კარტოფილი დიდი გრეით, შეურიეთ და ფრაის ზეითუნის ზეთი 2-3 წუთით. შეშუპება კომბოსტო და განათავსეთ დანარჩენი ბოსტნეული. Stew 10-15 წუთი ქვეშ სახურავი, შემდეგ cool ოდნავ.
- ნაზად chop მწვანილი და აურიეთ ერთად კომბოსტო. თითოეული ბლინი, შეავსეთ სუფრის კოვზი, გაატარეთ ცომი მილით ან კონვერტით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ბლინი შემწვარი კომბოსტო, ვიდეო რეცეპტი
კულინარული ხელოვნების ცნობილი ოსტატი ილია ლაზერსონი ყველას სთავაზობს, რომ ისწავლოს, თუ როგორ უნდა გააკეთოს დელიკატური და გემრიელი ბლინები კომბოსტოთი. იგი დეტალურად აღწერს მთელ პროცესს და ავლენს აუდიტორიას რამდენიმე პროფესიული საიდუმლოება, რომელიც ეხება დნობის ცომითა და crispy შევსების მომზადებას.