- ხორბლის ფქვილი - 200 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ფხვნილი საცხობი - 3 teaspoons
- buttermilk - 284 milliliters (ან რძე + ცოტა ლიმონის წვენი)
- კვერცხი - 3 ცალი
- ტომატის პასტა - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- პომიდორი - 50 გრამი (გამხმარი პომიდორი ზეთი (დაახლოებით 6-8), კორილატურად დაჭრილი)
- პარმეზანს ყველი - 25 გრამი
Preheat ღუმელი 180C. შეურიეთ ფქვილი, მარილი და საცხობი ფხვნილი დიდი თასით. ცალკე თასი, whip კარაქი, კვერცხი, ტომატის პასტა და კარაქი. ჩამოყალიბდეს თხევადი ინგრედიენტები მშრალი, შემდეგ დაამატოთ გამხმარი პომიდორი და ნახევარი პარმეზანს. დააყენა ნარევი პურის საცხობი კერძი. დანარჩენი პარმეზონზე ზედა და საცხობი 50-60 წუთის განმავლობაში წაიღეთ. გაყინეთ გრილი გაგრილებისთვის.
მომსახურება: 1