ჩვენი დღევანდელი სტატიის თემაა "კვების და ჯანმრთელობა, როგორ ჭამა უფლება".
კარგად, ჩვენს დროში ხალხი, ბოლოს და ბოლოს, იფიქრეთ სწორი კვების შესახებ - საკუთარი და მომავლის ნათესავებისა და მეგობრების შესახებ. ვიფიქროთ, თუ რა სარგებელი ევოლუცია მოგვიტანა - ეს იყო მოდური და პრესტიჟული ჭამა ბუნებრივი პროდუქტები. ახლა, ალბათ, მხოლოდ ბავშვებს საჭმელად სწორად და დაბალანსებული - მშობლები შესანახი მათ გარკვეული დროის განმავლობაში და დააკავშიროთ სხვადასხვა სახის საკვები. დაწყებული სკოლის ასაკი, დადგენილი დიეტა მიდის ქვემოთ - არ არის საკმარისი დრო, საჭმლის დაწყება, პოპულარული "buns ჩაი" და ა.შ. უფრო რთულია უფროსებისთვის, საქმიანი ადამიანები, განსაკუთრებით ქალები. ტიპიური სურათი ჩვენი დროის: მკაცრად დასხდნენ მკაცრი დიეტა - დაკარგავს კონტროლს - კვლავ წონაში. შემდეგ ციკლი მეორდება. ყველაზე პერსპექტიულია მოახერხა რამდენიმე წელიწადში ცხოვრება. ამავე დროს, იცის, რომ ისინი ზიანს აყენებენ როგორც კანისა და სხეულის.
არა, სწორი კვების არ არის დიეტა საერთოდ. ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლებისა და მინერალების სწორი თანაფარდობა. დღეისათვის ჩვენ ჭამს ძალიან ტკბილი, მარილიანი, ცხიმიანი და ძალიან ცოტა ახალი და ვიტამინის შემცველი. სამწუხაროდ, ყოველივე ეს გავლენას ახდენს სხეულში მომავალში. როგორც ამბობენ, ოცდაათ წლამდე ადამიანი ფულს ხარჯავს ჯანმრთელობისა და ნერვების ხარჯზე, ოცდაათი წლის შემდეგ ხარჯავს ფულს ჯანმრთელობისა და ნერვების გასაუმჯობესებლად.
კვების და ჯანმრთელობა, როგორ ჭამა უფლება? რამდენი ადამიანი საკუთარ თავს ამ კითხვას სვამს და, ამავე დროს, ხელები დგას კიდევ ერთი გემრიელი, მაგრამ არაპროფესიონალი BUN. უნდა ჭამა 3-5 ჯერ დღეში. სპეციალისტები მიიჩნევენ, რომ ეს რიცხვი ოპტიმალურია. ხშირად, მაგრამ ცოტა ნაკლებად - ეს არის თანამედროვე სწორი კვების დევიზი. ამავე დროს, ყველაზე ინტენსიური და მაღალი კალორიური კვება უნდა იყოს სადილი, მეორე ენერგო ინტენსივობის თვალსაზრისით - საუზმე, ვახშამი უნდა იყოს უმარტივეს. ბოლო კვება უნდა იყოს მინიმუმ 3 საათი ძილის წინ. უპირატესობა უნდა მიეცეს ახლად მომზადებულ კერძებს, რადგან ცოტა ხნის შემდეგ ისინი ბიოლოგიურ ღირებულებას კარგავს, მხოლოდ კალორია რჩება. გარდა ამისა, მათში იწყება ფერმენტაციისა და დეგრადაციის პროცესები. ასევე, საკვები უნდა იყოს ისეთივე მრავალფეროვანი, როგორიც არის - მეცნიერები აფრთხილებენ: არ არის ერთი პროდუქტი, რომელიც სრულად უზრუნველყოფს ჩვენს ორგანოს ყველა საჭირო ნივთიერებას. გამონაკლისი არის ქალბატონის დედის რძე, რომელიც 6 თვემდეა, შეცვლის ბავშვს ყველა სხვა პროდუქტთან.
ცნობილი წესები: გაზრდის არასასურველი ცხიმოვანი მჟავების (ფრინველის, თევზისა და ზღვის პროდუქტების) მდიდარი საკვები პროდუქტების მოხმარება და, შესაბამისად, შეამციროს გაჯერებული (ხორცი, კვერცხი, ყველი, ნაღები); ბოჭკოებისა და კომპლექსური ნახშირწყლების რაოდენობის გაზრდა (ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული, პური მთელი პურიდან); შეცვალოს ცხოველური ზეთები მცენარეული ზეთებით; შეამციროს მარილისა და შაქრის ოდენობა ყოველდღიური დიეტის დროს. სცადეთ არ ჭამა შემწვარი საკვები, ფქვილი (სხვადასხვა სახის pastries), დაკონსერვებული საკვები. ეს ყველაფერი ჩვენ ვიცით. მაგრამ მხოლოდ ამის გააზრება საკმაოდ რთულია. ერთხელ არ არის, რა უნდა საზ, არამედ მხოლოდ ჭამა დროულად. ალბათ, მხოლოდ დიასახლისებს შეუძლიათ თავი და თავიანთი სახლი ახლად მომზადებული კერძებით.
ასევე მნიშვნელოვანია კვების სეზონურობა. გაზაფხულზე და ზაფხულში მეტაბოლური პროცესები უფრო ინტენსიურად ხდება და, შესაბამისად, ენერგია იწარმოება. ამიტომ, სასურველია მეტი მცენარეული საკვები მოიხმაროს. შემოდგომაზე და ზამთარში, პირიქით, აუცილებელია პროტეინებისა და ცხიმების მდიდარ პროდუქტთა წილის გაზრდა. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ შეუძლია ჭამა დიდი ხნის განმავლობაში, მხოლოდ ერთი კერძი ან პროდუქტი, ისინი აუცილებლად უნდა ალტერნატიულად. აქედან გამომდინარე, მონო-კომპლექტები კარგია მხოლოდ მოკლე დროში და აუცილებლად აუცილებელია ვიტამინის შემცველი პრეპარატების დახმარებით.
ექსპერტების აზრით, ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს პურ, მარცვლეულებსა და პასტას, კარტოფილებს, ხილსა და ბოსტნეულს, რძისა და რძის პროდუქტების უცხიმო და მარილს, თევზსა და ფრინველს, ალკოჰოლზე არანაკლებ ორი ნაწილი (ერთი ემსახურება 10 გრ სუფთა ალკოჰოლს) . ჯანსაღი, ფიზიკური აქტიური ადამიანებისათვის - 2500-2700 კალორია, საპენსიო ასაკის ადამიანებისთვის - 2300 კალორია.
უნდა აღინიშნოს, რომ ორგანიზმში ცხიმის დეპოზიტების დაგროვება არის სწორი გზა, რათა განვითარდეს სერიოზული დაავადებები, მაგალითად, დიაბეტი, მაგალითად. გარდა ამისა, ძნელია, თავი დავაღწიოთ. განსხვავებით ნორმალური ცხიმის ფენებისგან განსხვავებით, რომლებიც იცავს ცხიმებს, გულმკერდებს, თვალებსა და თირკმელებს გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან, ცხიმოვანი დეპეციებით, რომლებიც მუცლისა და მუცლის არეში არიან. აქედან გამომდინარე, ჩვენ არ ვკარგავთ წონაში საჭიროების შემთხვევაში - პირველ რიგში, კანისა და გულმკერდის ყლაპები გახდება ფლავიკი, სახე იკვეთება, ის აქრობს ლორწოს. ეს არ არის ყველა მიზანი, რომლისკენაც ჩვენ ვცდილობთ. წონაში უნდა იყოს გონება, თანდათანობით, სხეულისთვის სტრესის გარეშე.
თქვენი ძალისხმევა კარგი მოღვაწეობის მიღებისა და შენარჩუნების შემთხვევაში წარმატებას მიაღწევს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი მხარს უჭერენ სათანადო, რაციონალურ კვებასა და გონივრულ ფიზიკურ საქმიანობას. გაცილებით მხიარული, მრავალფეროვანი, ახალი და ჯანსაღი კერძები, მაშინ ყოველთვის იქნება კარგი სულები და კარგი განწყობა!