- ქათმის ფილე - 300 გრამი
- კვერცხი - 5 ცალი
- Prunes - 150 გრამი
- კაკალი კაკალი - 100 გრამი
- ყველი - 100 გრამი
- მაიონეზი - 100 მილილიტრი
- მარილი - - გემოვნებით
პირველ რიგში, მოდით საზ ქათმის ფილე. საზ ასე - დააყენა ცივი წყალი, მოუტანს boil და საზ კიდევ 20 წუთის შემდეგ დუღილის on საშუალო სითბოს გარეშე lid. მოხარშული ფილეების მცირე ზომის კუბურები გავყოთ. ანალოგიურად წვრილად დაჭრილი prunes. თხილი გახეხილია ბლენდრით. კვერცხები ძნელია მოხარშული. გამოყოფა ცილებიდან. ჩვენ ცილა დავრჩებით ცირკულატორებზე. Yolks ასევე rubbed on ჯარიმა grater. ჩვენ მაშინ რუბლს ყველი on პატარა grater. ჩვენ პირდაპირ შევქმნით ჩვენს სალათს. ჩვენ სალათის თასი (დიამეტრით სადღაც დაახლოებით 20-25 სმ), ქვედა დაჭრილი ქათმის ფილე. შეზეთოთ ქათმის ფილე მაიონეზი ფენით, შემდეგ გაავრცელოთ გახეხილი ილანები და ისევ დაამატე მაიონეზის თხელი ფენით. ჩვენ წვრილფეხა პირუტყვებზე ვდგავართ. Prunes, ამისთვის fastening სალათი, ასევე მსუბუქად greased მაიონეზი. შემდეგი გვაქვს ყველის ფენა. ტრადიციის მიხედვით, მაიონეზითაც არის გაჟღენთილი. შემდეგი - დაჭრილი ნიგოზი, თხილი on მაიონეზი თხელი ფენა. და ბოლოს, ჩვენი სალათის ბოლო ფენა არის გახეხილი ცილების ფენა. მან არ უნდა იყოს lubricated ზემოდან. ის რჩება მხოლოდ სილამაზით - თვითონ აკრიფეთ. რეცეპტებისთვის აკრიფეთ ინგრედიენტები არ მიუთითებს, რადგან შეგიძლიათ აკრიფეთ არაფერს თხელი ცალი ორაგულის, მოხარშული სტაფილო, კრაბის ჩხირები და ბევრად მეტი. სალათი სჭირდება რამდენიმე საათში დგომა მაცივარში, რათა დაამატოთ სადღესასწაულო მაგიდაზე. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8-9