- რაისი - 1 მინა
- Bow - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ნიორი, ხელმძღვანელი - 1 ცალი
- მზესუმზირის ზეთი - 80 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- სუნის სუნელი - 1,5 ჩაის კოვზი
- მარილი - გემოვნებით
1. სანამ დაიწყებ ბრინჯის საჭმელს, ბრინჯი უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში. დაიბანეთ და კანი ხახვი და სტაფილო. დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. თქვენ დაგჭირდებათ ღრმა frying პან ან cauldron. ჩაასხით მცენარეული ზეთი შევიდა frying პან და სითბოს იგი. Fry ხახვი და სტაფილო მასზე და დაამატეთ კარაქი. 2. როდესაც კარაქი დნება, შეურიეთ ყველაფერი და დააყენა ბრინჯი შევიდა ბოსტნეულის frying პან. გასწორება, sprinkle მარილი და seasonings. 3. შეავსეთ frying პან საკვები წყლით. წყალი უნდა იყოს იმდენად, რომ ბრინჯი დაფარულია ზემოდან 1-1.5 სმ-ზე. 5. დაფარვის ფენით დაფარული სახურავი. შეამცირეთ სითბოს და საზრიანად დაახლოებით 25 წუთი. გახსენით სახურავი და შეურიეთ მზა ფილიპ. ნივრის უფროსი უნდა იყოს. კენკრის კერძი და რამდენიმე დენილილი ფირფიტაზე ფირფიტაზე.
მომსახურება: 3-4