სინათლის წვნიანი ჩვეულებრივ თურქეთში ხორცი, ცომი ან საცხობი. მაგრამ ფრთები ძალიან კარგია, რათა მათგან უგემრიელესი ბულიონი გამოეყოთ. აღმოჩნდება ზომიერად ცხიმიანი და გამჭვირვალე და ხორცის ჭამა ან შეჭრა და დაამატეთ თურქეთის სუპი. თუ არ მოსწონთ სქელი შევსების სუპები, მაშინ მოამზადეთ მსუბუქი თურქეთის სუპი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით მინიმუმ დანამატებთან ერთად. ეს სუპიც კი არ არის, მაგრამ მდიდარი ბულიონი, რომლის მკვეთრი გემოც ცივი ამინდის თბილია და გონივრულად განმარტავს იმ დღესასწაულის შემდეგ, რომელიც გრანდიოზული მასშტაბით აღინიშნება. სუპი თურქეთიდან კარგია, რადგან ძალიან ცოტა კალორია. ბევრი ქალი და მამაკაცი, რომლებიც უყურებენ მათ წონასა და ჯანმრთელობას, ეს ფაქტი ფუნდამენტურია კერძების არჩევისას. თუ არ ეკუთვნის მათ, ვინც იჯდეს მაგიდასთან ერთად კალკულატორი და წონა calculating კალორია, მაშინ უსაფრთხოდ დაამატოთ ყველაფერი გსურთ ამ ბულიონი: კარტოფილი, ლობიო, ხელნაკეთი noodles, ბრინჯი, მწვანე ბარდა. იყავით ფრთხილად მხოლოდ მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ჭამა ცხარე საკვები. თუ თქვენ გაქვთ კუჭის პრობლემები, მაშინ აღმოფხვრას ან შეამციროს ოდენობით ცხელი წიწაკა. ფრთხილად მოჭრილი ცხელი წიწაკა, დაიბანეთ ხელები საფუძვლიანად ამის შემდეგ და თუ გრძნობთ დამწვრობის შეგრძნებას თქვენი თითების, ყოველთვის საპოხი ნებისმიერი გზით დამწვრობის. ცხელი წიწაკა არის ძალიან "სატენდერო" და შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა, ასე რომ, თუ არ ხართ დარწმუნებული მისი წვა, chop წიწაკა in ხელთათმანები!
შემადგენლობა:- თურქეთის თურქეთის ფრთა 600 გ
- ხახვი 1 pc.
- ხახვი purple 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- Celery ფუძეთა 3 ცალი.
- პომიდორი 3 ცალი.
- ნივრის 2 კბილი
- Pepper ცხარე 0.5 ცალი.
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Pepper სურნელოვანი 6 ცალი.
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წვნიანი სჭირდება თურქეთის, ხახვი, სტაფილო, რამდენიმე ნიახური ნიახური, ნიორი, პომიდორი, ცხელი წიწაკა და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 მომზადება ბულიონი, დაიბანეთ ფრთის და დაჭრილი შევიდა 2-3 ნაწილად, კანი სტაფილო და გაჭრა მათ დიდი, კანი ხახვი, გაწმენდის stalk ნიახური და shake დიდი.
- ნაბიჯი 3 დავუშვათ ყველა ცივი წყლით ტკბილი წიწაკა და მარილის პინქციანი - მოხარშული ბულიონი 60 წუთის შემდეგ დაბალ სითბოზე, მოციმციმე ქაფით.
- ნაბიჯი 4 purify purple ხახვი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები, chop ნიორი და დაჭრილი წვრილად.
- ნაბიჯი 5 2-3 საშუალო პომიდორი დაიბანეთ და რუბლს on უხეში grater.
- ნაბიჯი 6 Preheat 2-3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი და ფრაის ხახვი, ნიორი და პილპილი 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 შემდეგ დავამატოთ პომიდორი და 10-15 წუთიანი კომბინირებული სითბოთი.
- ნაბიჯი 8 მომზადება ბულიონი, ამოიღონ ხორცის ფრთის და გაჭრა იგი. სანიშნეს პომიდორი ბულიონი ხახვი, ნიორი და ცხელი წიწაკა.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ დავამატოთ ბულიონი რომ ხორციდან თურქეთის ფრთისგან.
- ნაბიჯი 10 მოდით წვნიანი მოვხარშოთ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - ყველამ ერთად 2-3 წუთი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.