გასული საუკუნის 90-იან წლებში აშშ-ში ნამდვილი ვიტამინის ბუმი იყო. ამერიკელები, რეკლამის საშუალებით, ვიტამინებისა და მინერალების მოხმარებით, რეკომენდირებული დოზით 10 ან თუნდაც 100-ჯერ მეტი რაოდენობით. ასე რომ, ადამიანები ცდილობდნენ გაეღოთ ცივი , სიმსუქნე, კარდიოვასკულური და კანის დაავადებები, სიმპტომები და კიბო. მაგრამ მასობრივი ვიტამინების შედეგები სადმე სასაცილოა და საშიშია.
უნდა აღვნიშნო, რომ ბევრი ვიტამინის კომპლექსი და სასარგებლო მიკროელემენტების შემცველი საკვები დანამატები თავდაპირველად განვითარდა ისეთი დაავადებების წინააღმდეგ, როგორიცაა scurvy და beriberi (ვიტამინი B1 ნაკლებობა, რასაც პოლინეიტიტი, მგრძნობელობის დაკარგვა, delirium). ერთი კაფსულა დღეში და ეს დაავადებები შემცირდა. თუმცა, ცუდი შუღლის ნაცვლად, "ღარიბთა დაავადებებთან" დაიწყო საკმაოდ კეთილგანწყობილი ხალხის წინააღმდეგ ბრძოლა.
ამერიკელების ცივი შხაპი იყო სტატია ნიუ-იორკ ტაიმსის სამედიცინო მიმომხილველის, ჯეინ ბროდისა და ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის პროფესორი, დოქტორ სტამპერის მიერ. მთავარია, რომ ავტორის აზრით, ვიტამინების მიღების რეკომენდაციები ეფუძნება "უპირატესობის უტყუარ მტკიცებულებას", რაც იშვიათად 100% -იანია.
გარდა ამისა, ვიტამინების რაოდენობა, რომელიც უნდა იქნას მიღებული მოზრდილებსა და ბავშვებში, დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე, მათ შორის ასაკი, სქესი და ჯანმრთელობის მდგომარეობა. საქმე იმაზე მეტყველებს, რომ ზოგიერთი მიკროელემენტი ერთმანეთთან ურთიერთქმედება შეუძლია ჩვენს სხეულში და არა ყოველთვის მის სასარგებლოდ.
მაგალითად, ვიტამინი C, რომელიც ითვლება აღიარებულ ანტიოქსიდანტად, რომელიც უჯრედებისგან იცავს დაზიანებას, რკინის თანდასწრებით ოქსიდანტის საწინააღმდეგო მოქმედებას. ეს ყველაფერი ბროდის თქმით, გვაიძულებს, "მომხმარებელმა, მოხალისეებმა ცუდად კონტროლირებადი ექსპერიმენტი".
ბეტა კაროტინის დღიური დოზა არ არის განსაზღვრული, ვინაიდან იგი შეყვანილია ვიტამინის დოზის დოზით, მაგრამ მაღალი დოზით შეიძლება გამოიწვიოს კანზე. ზოგი ექსპერტი ფიქრობს, რომ ეჭვმიტანილია ის, რომ ის რამდენიმე სიმსივნის პროვოცირებაა.
ვიტამინი C რეკომენდებულია დოზა 60 მგ დღეში. მაგრამ, როდესაც ეს ბარიერი გადააჭარბებს, ის იწყებს ურთიერთქმედება კიბოსგან გარკვეული ნარკოტიკებით. იგი ხელს უშლის მსხვილი ნაწლავის დაავადებების დიაგნოზს.
ვიტამინი E არის ყოველდღიური დოზა: 8 მგ ქალებისათვის და 10 კაცზე. მაღალი დოზით, 50-ჯერ სტანდარტული, შეიძლება გამოიწვიოს სისხლდენა ადამიანი ნარკოტიკების მიღების "dilute" სისხლი.
ვიტამინი B6 არის ყოველდღიური დოზა 1.6 მგ ქალებისათვის, 2 მგ მამაკაცებისათვის. პრეპარატის დოზით 500-ჯერ აღემატება ნერვების დაზიანებას.
კალციუმის მიღება დღეში 1 გრამზე მეტია, რაც იწვევს ყაბზობას და თირკმლის დისფუნქციას.
რკინის ყოველდღიური დოზა ქალთა 15 მგ და მამაკაცებში 10 მგ გაზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკს.
თუთია, თუ ქალებში 12 მგ-ზე მეტია და 10 მგ დღეში ერთხელ, ნაწლავის გაღიზიანება იწვევს და ძირს უთხრის იმუნურ სისტემას .