Oyster წარმოება

უპირველეს ყოვლისა, შეეცადეთ გაარკვიოთ, რამდენად პოპულარულია სოკოს სოკოს სოკოები თქვენს რეგიონში, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება იყოს სირთულეები მზა პროდუქტის რეალიზაციით. ასევე, ეს არ არის ზედმეტი, რათა გამოიკვეთოს მარკეტინგის სოკოს ვარიანტები. ეს შეიძლება იყოს მაღაზიები, ბაზრები, კაფეები ან უბრალოდ მეორადი დილერები. თავდაპირველად შეგიძლიათ ცდილობენ იზრდება სოკო ექსკლუზიურად თქვენთვის. ამისათვის რეგისტრაცია არ არის საჭირო. მაგრამ წარმოების oyster სოკო on სამრეწველო მასშტაბით, თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ როგორც ინდივიდუალური მეწარმე და გახდეს რეგისტრირებული ფედერალური საგადასახადო სამსახურის. იზრდება ხელთაა სოკოს მომატებული მორწყვა, რომელიც საჭიროა კარგად ვენტილირებადი არასაცხოვრებელი შენობაში. მისი ზომა დამოკიდებულია სოკოს ბლოკების რაოდენობაზე, სადაც აპირებთ იქ განთავსებას. იყიდება 1 კვადრატული მეტრი, შეგიძლიათ განათავსოთ 6 ბლოკი, რომელიც იწონის 12 კგ. თუ თქვენ გაქვთ dacha, ავტოფარეხი, სარდაფში ან ჩვეულებრივი ბეღელში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიქირაოს ოთახი და გადაიხადოს ქირავდება. მაგალითად, გაქირავების ავტოფარეხის დაგიჯდებათ 1,500 რუბლი თვეში. მზარდი სოკოს სპეციალური ოთახი არ საჭიროებს. კომბინირებული სათავსოების განთავსებისთვის სასურველია თაროების აშენება (მატერიალური მნიშვნელობა არ აქვს). ჰაერის ტემპერატურისა და ტენიანობის გაზომვის ინსტრუმენტები უნდა იყოს ხელმისაწვდომი, რადგან თქვენი საწარმოს წარმატება დამოკიდებულია ამ ინდიკატორებზე. ასევე უნდა იფიქროთ ოთახის განათების და გათბობის მიზნით, რაც დამატებით ხარჯებს იწვევს.

სოკოს ბლოკებს მოგიწევთ დიდი ზომის პლასტიკური ჩანთები, რათა მათ შეესაბამებოდეს მდე 12 კგ სუბსტრატს შერეული ნალექით (დაახლოებით 40 x 80 სმ). როგორც სუბსტრატი, ჩალისა და მზესუმზირის ქნები შესაფერისია. მილისტი უკეთესია იმ მწარმოებლებისგან, რომლებიც თავს კარგად გრძნობენ. მიიღეთ დრო და გაირკვეს ამ ან იმ ფირმის მოსაზრებები იმ ადამიანებისაგან, რომლებიც უკვე იზრდებიან სოკოს სოკოში, ან განიხილეთ მიმოხილვები ინტერნეტში. 1 კგ mycelium ღირს 100-150 რუბლი. ერთი სოკოს ბლოკის წარმოებისთვის, ის მიიღებს 250-300 გ.

დაიწყოს მზარდი სოკო, თქვენ უნდა grind სუბსტრატის, soak ცხელი წყლით და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. მილისლი ასევე უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. შეურიეთ სუბსტრატი და მილისუმი, შეავსეთ ჩანთები. დასრულდა სოკოს ბლოკები მჭიდროდ მიბმული და თაროებზე განთავსებული. სამი დღის შემდეგ, თითოეულ ბლოკში 5-6 ნაწილაკების (დამოკიდებულია მათი ზომა). შემდეგ 15-20 დღის განმავლობაში ამ slots იქნება მცირე სოკო. დაახლოებით იმავე დროს ისინი გაიზრდება ზომით, რის შემდეგაც შეძლებენ მოსავალს. Oyster, როგორც ნებისმიერი სოკოს, საკმაოდ capricious. მან უყვარს ზომიერი ტენიანობა და ოთახის რეგულარული გაშვება. ამ სოკოს მზარდი იდეალური ტემპერატურაა 10-16 ც. სოკოს შიგნით ტემპერატურა 4-6 ° C უნდა იყოს. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გაატაროს განათება, რომელიც უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში იმ დროს, როდესაც პირველი სოკო დაიწყოს გამოჩნდება.

სოკო, 30-40 დღის საქონელს მიაღწია. ერთი ბლოკით შეგიძლიათ მიიღოთ 3-5 კგ. 1 კგ სოკოს სოკოთი ღირებულება 90- 130 რუბლს შეადგენს, რაც დამოკიდებულია რეგიონში. ასე რომ, საშუალოდ 440 რუბლი შეგიძლიათ შეინახოთ. თქვენი შემოსავალი მხოლოდ სოკოს ბლოკებზეა დამოკიდებული. იგივე ბლოკებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას დასვენების მოკლე პერიოდის შემდეგ, შემდეგ კი მათ უნდა შეიცვალოს ახალი ბლოკები. გამოყენებული სუბსტრატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულებისთვის.