- ფოთოლი - 4 ცალი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- ფრანგული სოუსი (ვაინიგრეტეტი) - 150 მილილიტრი
დავჭრათ ჭიქები 2 სმ -ზე. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ მან დაიწყო მისი. იდეა არის შეინარჩუნოს ფოთლების ფერი. კვერცხი მოხარშული, შემდეგ წვრილად დაჭრილი. წიწაკა. შეურიეთ 150 მლ ფრანგული სოუსით (ვაინაგრეტები) დაჭრილი კვერცხით და მწვანილით. მიირთვით დაჭრილი ლიკეტები, სასურველია თბილი, გაზიანი სოუსით.
მომსახურეობები: 4