ხახვი გაიწმინდა. ორი ხახვი წვრილად დაჭრილი, ოთხი ხახვი, ხოლო მარტო დავტოვებთ. შერევით
- ღორის ხორცი - 200 გრამი
- კამა - 25 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- ძროხის ძროხის ხორცი - 200 გრამი
- ოხრახუში - 25 გრამი
- მწვანე ხახვი - 50 გრამი
- ხახვი - 6 ცალი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი ზღვის - 1 ჩაის კოვზი
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი
ხახვი გაიწმინდა. ორი ხახვი წვრილად დაჭრილი, ოთხი ხახვი, ხოლო მარტო დავტოვებთ. შეურიეთ minced ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ერთი კვერცხი. სოლიმური, წიწაკა და ნიღაბი. უკეთესი თქვენ knead - უფრო გემრიელი სტეიკები აღმოჩნდება :) შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანეთა to ჩაყრის. მდებარეობა ჩაყრის ჩვენ ქმნის 4 სტეიკები იმავე ზომის. ზომა ისინი სადღაც თქვენს ხელშია. Fry სტეიკები კარაქზე ორივე მხარეს, სანამ browned ქერქი იქმნება მეტი საშუალო სითბო. როდესაც ქერქის ჩამოყალიბდა - ამოღება ცეცხლიდან და სანამ ჩვენ გათვალისწინებულია. დანარჩენი ოთხი ხახვი რგოლებში ჩაჭრა. Fry ხახვი იმავე პან რომელშიც ჩვენი steaks ახლახანს შემწვარი. სიტყვასიტყვით 3 წუთი - სანამ ოქროს. სინამდვილეში, ახლა მხოლოდ ემსახურება. ჩვენ გავაფართოვეთ ჩვენი სტეიკი ფირფიტაზე, დავასხათ მას შემწვარი ხახვი, დაამატეთ შემწვარი კვერცხი. Sprinkle ერთად მწვანილი - და ემსახურება. სასიამოვნო!
მომსახურება: 3-4