- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კვერცხი მწყერი კვერცხები - 12 ცალი
- ოხრახუში, თხრილები - 3 ცალი
- ქათმის ფილე - 300 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 500 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- ბრედკრები - 150 გრამი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- დიჟონი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
- ნიორი - 1 კბილი
1. ქათმის ფილე გარეცხილი ცივი წყლით, შემდეგ გამხმარი ქაღალდის ხელსახოცებით ან პირსახოცით. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გააგზავნეთ მათ ბლენდერი თასი. გარეცხეთ ფოთლის ფოთლები, მშრალი და დაამატეთ იგი ბლენდერში, ასევე წიწაკა, მდოგვი, მარილი და ნიორი. ჩვენ ყველაფერი გვექნება. 2. მტვრის კვერცხები პატარა ბანკში, შეავსეთ ცივი წყლით. ცეცხლს დავუმატებთ ცეცხლს და სანამ კვერცხის მზადაა მზად, წყალი იწყება სამიდან ოთხ წუთში. მზა კვერცხები ფრთხილად გაიწმინდა და გაწმენდილი ჭურვი. 3. თასიში, ქათმის კვერცხის დარღვევა, მსუბუქად სცემეს ჩანგალით, შემდეგ კი წიწაკა და მარილი. ჩაასხით breadcrumbs და ფქვილი ცალკე ფირფიტები. ახლა ჩვენ გაყავთ ქათმის მიწაზე თორმეტი ცალი. ჩვენ ვიღებთ ერთი ნაჭერი ძროხის ხორცს და დავუმატებთ მას ბრწყინვალე ტორტს. კვერცხის კვერცხი განთავსდება ბინის ტორტის ცენტრში. 4. შემდეგ გააფართოვოს ტორტი შევიდა ბურთი. დანარჩენი კვერცხები და ჩაყრა იგივე. ჩვენ ყველაფერს პურის ფქვილს დავუმატებთ, შემდეგ კი კვერცხზე მოყავთ, შემდეგ კი breadcrumbs. შეშუპება ჭარბი breading. სითბოს კარაქი (ან ღრმა შემწვარი პან), ცეცხლი საშუალო. ჩვენ აქ ბურთები, და დაახლოებით შვიდი რვა წუთი, სანამ მზად, fry. 5. ემსახურება გაცივებული ან თბილი.
მომსახურეობები: 12