- ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 teaspoons
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/8 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ლიმონის კანი - 1 ქ. spoonful
- რიკოტას ყველი - 1 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- buttermilk - 1 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ქ. spoonful
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- unsalted კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარწყვი - 1 1/2 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. Sprinkle muffin ფორმის 12 ზეთი კუპე spray ან გაფორმებულია ქაღალდის liners for cupcakes. დნება და გაცივდეს კარაქი. დაჭერით მარწყვის და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. 2. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და სოდა. საშუალო თასი, წიწაკა ლიმონი და შაქარი. სცემეს კვერცხით, რიკოთის ყველით, კარაქით, ვანილის ექსტრაქტით, ლიმონის წვენით და მდნარი კარაქით. 3. ჩაასხით კვერცხის ნარევი მშრალ ინგრედიენტებში და აურიეთ სანამ ერთიან თანმიმდევრულობა მიიღება. დაამატეთ დაჭრილი მარწყვი და ნაზად აურიეთ, სანამ კენკრა თანაბრად გადანაწილდება ტესტის განმავლობაში. 4. ცომი გაყავით თანაბრად შორის 12 ცალი muffin mold. Bake სანამ toothpick ჩასმული ცენტრში muffins, არ გასვლა სუფთა, დაახლოებით 18-22 წუთი. მიიღეთ ფორმის ღუმელი და დააყენა მას counter, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ ოდნავ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ muffins საწყისი mold ერთად დანა და საშუალებას იძლევა cool მთლიანად.
მომსახურეობები: 12