- რძე - 300 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 700 გრამი
- საფუარი - 20 გრამი (დაჭერილი)
- შაქარი - 200 გრამი
- ნავთობი მდნარი - 120 გრამი
- კვერცხი yolk - 4 ცალი
- ვაშლის ჯემი - 300 გრამი
- ქიშმიში - 50 გრამი
- ვადები - 30 გრამი
- ლეღვი - 20 გრამი
- ლიმონის მჟავა - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
წიწიბურა საფუარი, შემდეგ კი დატოვეთ და მოვიდეს. გარდა ამისა, მასა დაყოფილია ორ თანაბარ ნაწილად და ჩამოყალიბებულია ფორმირებაში. ერთი მათგანი ჩაიკეტება საცხობი უჯრაზე, ზეთიანი საპოხი ზეთით, მეორე კი მხოლოდ მაშინ არის განთავსებული, როდესაც ჩაყარეთ ყველა არსებული ჩაყრა ქვედა ფენზე. ორი ქერქის კიდეები მოწყვეტილია, ნამცხვარი მთლიანად ზედაპირზე იჭერს და ღუმელში ჩაცხრა საშუალო სითბო. იმისათვის, რომ შევსების, თქვენ უნდა თბილი ვაშლის ჯემით, სადაც დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ლეღვის, ან ვადები. გაახარეთ მყარი ნაზავი და გააგზავნეთ ნამცხვარი. შეგიძლიათ ცხელი და ცივი იყოს.
მომსახურეობები: 10