- პასტები - 360 გრამი
- მარილი - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- პატარა წითელი ბოლქვი - 1/2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
- წითელი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მსხვილფეხა რქოსანი დიდი ფილები - 2 ცალი (360 გ)
- კვერცხი - 2 ცალი
- პარმეზანს ყველი - 60 გრამი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- შებოლილი ორაგული - 180 გრამი
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
1. მოიყვანეთ 1.8 ლიტრი წყალი სოუსით, რათა დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი მარილი და პასტა. მზარეული პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. გადინება და სარეზერვო 1 ჭიქა მაკარონი სითხე. იმავდროულად, სითბოს ზეითუნის ზეთი დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბოს. დაჭრილი ხახვი, chop ნიორი. დავამატეთ ხახვი და მარილი მარილი, ფრაი, აღვივებს, სანამ ხახვი იწყებს ყავისფერ კიდეებზე, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ ნიორი და წითელი წიწაკა, წიწაკა, მუდმივად აღვივებს, სანამ არომატი გამოჩნდება, დაახლოებით 30 წამში. მოჭრილი ფოთლები კომბოსტოს კალეში, მოჭრილი ფოთლები ზომა 2.5-5 სმ ზომით, დაამატეთ კომბოსტო ფინჯანში პანში შემწვარი პანში, დაფარავს ფენას პუდს და მზარეული მზადდება, დაახლოებით 3-5 წუთი, დაატრიალეთ დაახლოებით 1 წუთში. გათვალისწინებულია. 2. სცემეს კვერცხს, გახეხებულ პარმეზანს ყველით, მარილის კოვზიზე და შავი პილპილის პინჩს. დაარღვიე ორაგული პატარა ნაჭრებად. 3. განათავსეთ მოხარშული მაკარონი სოუსით, შეურიეთ ყალსა და ორაგთან ერთად. დამატება კვერცხის ნარევი, შემდეგ ლიმონის წვენი, აურიეთ. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურეობები: 4