- თეთრი თევზი (ფილე) - 800 გრამი
- ნიორი - 2-3 კბილი
- Cherry პომიდორი - 250 გრამი
- Thyme (twigs) - 8 ცალი
- Capers - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონი - 8 ნაჭერი
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
შემადგენლობა. ფრიდუს პანში ზეითუნის ზეთი ფარი ნივრის დაჭრილი ფირფიტებით. Fry სიტყვასიტყვით 1-2 წუთი, სანამ ოქროს და არომატული. შემდეგ გაზარდოს ცეცხლი და დაამატეთ ალუბლის პომიდორი დაჭრილი შევიდა halves შევიდა პან. Fry 1 წუთი to softness პომიდორი, შემდეგ დაამატოთ capers, აურიეთ და დაუყოვნებლივ ამოღება სითბო. თევზი კარგად არის მარილი და წიწაკა. ჩვენ პერგამენტის ქაღალდი მივიღეთ, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი ქაღალდის ზღვარზე, დაამატეთ თევზი ზეთით. ქვეშ თევზი ჩვენ დააყენა რამდენიმე თხელი ნაჭერი ლიმონი, თევზი - twigs of thyme, ასევე შემწვარი capers, პომიდორი და ნიორი. თავდაპირველად, მსუბუქად sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი. ფურცლის მეორე ნახევარი თევზით დაფარულია, კიდეები, რომლებიც სტეპლერს იკავებენ (უბრალოდ და სწრაფად). Bake for 10-15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი (დამოკიდებულია სისქე თევზის ცალი). ჩვენ ამოღება მზად თევზის კონვერტების ღუმელი, მისცეს მათ რამდენიმე წუთის დგომა. ჩვენ ვიმყოფებით პირდაპირ კონვერტში სანამ თევზი გაცივდა ქვემოთ. Sprigs of thyme და ლიმონის შეიძლება დააგდეს დაშორებით. ემსახურეთ კარგად ბოსტნეულისა და ბრინჯის, და ყოველთვის თეთრი ღვინით. Bon appetit! :)
მომსახურება: 3-4