ამ ქარხნის სრული ბოტანიკური სახელია ილექსი პარაგვაარიცისი და სიტყვა მომენტი გუარნის ტომის ენაა. ამ სასმელს მსოფლიოს მასშტაბით წარმოუდგენელი პოპულარობა მოიპოვა და რუსეთში უკვე ცნობილია. და მაინც ძნელად ყველამ იცის ყველა მისი სამკურნალო თვისებებით. ეს არ იყო არაფერი, რომ მეუღლე ეწოდა სასმელი ღმერთები! გასაკვირია, რომ ჩაი შეიცავს ყველა საჭირო ნივთიერებებს, ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს, სასარგებლო ფისებს, ბოჭკოებს, ეთერზეთებს, ანტიოქსიდანტებს, ტანინებს. მათე, მაგალითად, ტონაზე უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი ყავა, მაგრამ არ შეიძლება გეშინოდეს ისეთი გვერდითი ეფექტები, როგორებიცაა shivering, სწრაფი გულისცემა და შფოთვა. ვიტამინები B1, B3 და C და ნივთიერებები ნატრიუმის, მაგნიუმის, რკინის, ლითიუმის (ლითიუმის ოქსიდის) დაგროვება ორგანიზმში, რომელიც ნივთიერებასთან ერთად შედის კონცენტრაციის კონცენტრაციით, ხელს უწყობს სტრესისა და დეპრესიის გამკლავებას, გაძლიერების იმუნიტეტს. ვეთანხმები, ეს არის აუცილებელი სასმელი ქალაქის ურბანული მოსახლეობისთვის, რომელიც გარშემორტყმულია ამაოებით, სტრესი და არა საუკეთესო გარემო პირობები.
ნებისმიერ მსურველს, რომელიც კარგ ფორმაში დარჩება და იდეალური ფიგურა აქვს, ასევე შეაფასებს მათე. საქმე ის არის, რომ ამცირებს მადის, აუმჯობესებს საქმიანობის საჭმლის მომნელებელი და excretory სისტემები. სპორტის თანამონაწილე უფრო ადვილია - ის ხელს შეუწყობს ძალას და ხელს უშლის კუნთებში ლაქტური მჟავის დაგროვებას, რითაც გაათავისუფლებს ტკივილს. მათე ჩაის უჯრედები მდიდარია ქლოროფილში, რაც ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავს ჟანგბადს, რომელიც სრულყოფილად ასუფთავებს და აძლიერებს ჩვენს სისხლს და მასთან ერთად სასარგებლოა ნივთიერებები, ვიტამინები და მიკროელემენტები. მართლაც, მათე უნიკალური და უჩვეულო პროდუქტია, რთულია მცენარეთა სამყაროში ჩანაცვლება. ეს ჩაი საფუძვლიანად განიხილა მრავალი სამეცნიერო ცენტრსა და ლაბორატორიებში, რაც დაადასტურა წარმოუდგენელი სამკურნალო თვისებებით.
და რა თქმა უნდა ჩაის მათე უკავშირდება მთელი ამბავი, უფრო სწორად, ლეგენდა, რომელიც რამდენიმე ათასი წლისაა. ჯარისა და არის ქალბატონები ძველ ინდოელებს მადლობას უხდიდნენ, რათა მათ ჯავასგან გადარჩენა და დილაამდე მისი სახლი შეენარჩუნებინათ. ისინი დიდი ხნის განმავლობაში ფიქრობდნენ და მადლობა გადაუხადეს მას, მის ოჯახს და ყველა ხალხს სიკეთეზე და მისცეს მათ ახალი მცენარე - ერბასელი, რომელიც სამუდამოდ გახდება მეგობრობის სიმბოლო. ხანდაზმული ქალიშვილები უკვდავდა სიკეთეს. შემდეგ ქალღმერთებმა ჩაიცვეს ოჯახი, როგორ ჩაიტანეს ჩაი. მრავალი წლის შემდეგ, როდესაც ინდოელი და მისი მეუღლე უკვე გარდაიცვალა, მათი ქალიშვილი შეასრულა ყველა რიტუალები და გაქრა სახეზე დედამიწაზე. მაგრამ დროდადრო ის გამოჩნდება ერბას თანამოაზრეებს შორის, სადაც ლამაზი ქერა გოგონაა, რომლის თვალები აწუხებს სიკეთეს.
მხოლოდ ეს ლამაზი ლეგენდა იცის, თქვენ უკვე გვინდა პატივი და დააკვირდეთ მწიფე მეტის ჩაის რიტუალს. სასმელი მზადდება სპეციალური კერძით - კალაბასი, "გოგრა" - თარგმანი. ჯერ კიდევ არსებობს სპეციალური მილის ფილტრი - ბომბი, რომლის მეშვეობითაც და სასმელთან. კალაბასი ივსება ჩაის ფოთლებით ორი მესამედით და მოხარშული ცხელი წყლით, მაგრამ არა მდუღარე წყალში, სხვაგვარად ჩაის მწარე გემო. რამდენიმე წუთში ჩაი იქნება მოხარშული, და ეს შეიძლება იყოს მთვრალი. მათე შეიძლება რამდენჯერმე მოჰფინოს. მას აქვს მსუბუქი ხის არომატი, ტკბილი და მჟავე გემო და ჯარიმის არომატის მთელი რიგი. სხვათა შორის, შაქარი ვერ დაემატება, რადგან მეუღლე სავსეა ბუნებრივი შაქრით. ევროპაში დღეს, მეუღლე ყვავის და როგორც ჩვეულებრივი ჩაი, სადაც მცირე ზომის ჩაის ფოთლებია.
მათე განსხვავებულია: მწვანე, შემწვარი, ოქროსფერი. მწვანე - აქვს მუქი მწვანე ელფერი და მსგავსია პატარა მწვანე ჩაი. ეს პროდუქტი მოდის არგენტინის მიწებიდან და, სამწუხაროდ, ვიტამინების შემცველობა ბევრად დაბალია. ბაზრებზე ხშირად მას "პარაგვაის ჩაი" უწოდებენ.
ფრიდმა მათე იგივე მწვანეა, რომელიც მხოლოდ ღუმელში ხორციელდება. მას აქვს ყავისფერი ფერის ყავა. მასში შეინიშნება კოფეინის მაღალი შემცველობა, რომელშიც ყველაზე მეტად ღირებული მარინი გავიდა არასწორი საშრობი პირობების გამო.
ოქროს მეუღლე მზადდება ახალი yerba mate ფილიალიდან, რომელიც მიჯაჭვულია პატარა ცოცხებისაგან, რომელიც ხანძრისა და თიხის ღუმელშია მოთავსებული, რომლებიც სპეციალური ხეზე თბება. მას აქვს ოქროს მსუბუქი pistachio ჩრდილში. ამ ტიპის მათე ეწოდება "არგენტინის მწვანე ოქროს".
ჩაის თანამოაზრეების განსხვავებული გზები შეგიძლიათ განემარტოთ განწყობისა და დამოკიდებულების შესახებ: რძით - პატივისცემით, ზიდრასთან - სიმპათია, თაფლის შეთავაზებით, ქაფის მოვლის საშუალებით. ძალიან ცხელი მეუღლე საუბრობს ვნებიანი სიყვარულის შესახებ.
მათე, რომელიც არგენტინაში მოხარშულია, ეწოდება "ტანგო სულის" (ყოველივე ამის შემდეგ, ის ხელს უწყობს ძალაუფლების აღდგენას მგზნებარე ცეკვის შემდეგ). დიეგო მარადონა, მელ გიბსონი, მადონა, ჯულიო იგლესიასი, პრინც ჩარლზი, მსახიობის რამდენიმე ბეზრუკოვი, რომელსაც ევიტა უძღვებოდა, ის ჩე გევარას საყვარელი სასმელი იყო. ყოველ დღე უფრო მეტ ადამიანს აფასებს მათე ჩაი, სასმელების სამკურნალო თვისებები, რომლებიც ღმერთმა ხალხს სიკეთესთან და ზრუნვასთან მისცა.