- ფქვილი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- დიდი კვერცხები - 10 ცალი
- მზა შაქრიანი ცომი - - გემოვნებით
- არაჟანი - 2 ჭიქა
- მთელი რძე - 2 ჭიქა
- მარილი - 2 teaspoons
- შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
- დაჭრილი ახალი thyme - 2 ქ. კოვზები
- სიმინდის ბირთვი - 2 თასი
- ალუბლის პომიდორი - 1 მინა (დაჭრილი ნახევარი)
- გახეხილი cheddar ყველი - 1/2 ჭიქა
მსუბუქად დაფქული სამუშაო ზედაპირიდან, ცომიდან 40 სმ დიამეტრის წვეთოვანი მოათავსეთ ცომი საცხობი კერძით მოსახსნელი ქვედანით, ნაზად დაჭერით კიდეებს. გამოყენებით მკვეთრი დანა, თანაბრად შეწყვიტა ჭარბი ცომი ზღვარზე mold. საფარის პლასტიკური გადატანა და დასვა მაცივარი 20 წუთი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. ჩაალაგე ფორმა ღუმელში, დაფარავს პერგამენტის ქაღალდს და გაცხარებამდე, სანამ წვრილი ყავისფერი, დაახლოებით 25 წუთი. წაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი და გააგრძელეთ საცხობი ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 5 წუთი. განათავსეთ ფრჩხილის და გაგრილებას მთლიანად. თასში, აურიეთ კვერცხი და ფქვილი ელექტრო მიქსერის მაღალი სიჩქარით, ვიდრე ერთგვაროვანი მასა მიიღება. დაამატეთ დარჩენილი 9 კვერცხი და გააგრძელეთ whisk. სცემეს whisk in თასი არაჟანი, დაამატეთ რძე და გაგრძელდება whisk სანამ ნარევი მიქსები კარგად. დამატება მასის კვერცხის ნარევი ერთად მარილი, წიწაკა და thyme. შეურიეთ კარგად მიქსერი. ჩაასხით ნარევი შევიდა დიდი თასი მეშვეობით ჯარიმა sieve. ჩაყარეთ სიმინდი, პომიდორი და ყველი ცომი. ჩაასხით კვერცხის ნარევი. 20 წუთის განმავლობაში საცხობი შეამციროთ ტემპერატურაზე 160 გრადუსამდე და გააგრძელეთ საცხობი, სანამ გაძლიერდება ოქროსფერი ყავისფერი, 40-50 წუთიდან. განათავსეთ ტორტი გრილი გაგრილებისთვის, დაახლოებით 20 წუთი. მიირთვით ტორტი თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ტორტის სითბოს, ფარავს ალუმინის კილიტასა და ღუმელში ღუმელში 160 გრადუსამდე ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 10