არსებობს ასობით სხვადასხვა სახის სალათები. და თითოეული მათგანი აუცილებელია აირჩიოს სწორი გასახდელი ან სოუსით. ისინი კლასიკური, და უჩვეულო კომბინაცია პროდუქტები. და ამდენი მთავარი საკვები მოყვარულთა იქნება დაინტერესებული ისწავლონ ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტები საწებელი to სალათები.
რა მოსწონთ?
სალათის გასახდელი შეიძლება ორ კატეგორიად იყოფა. პირველ რიგში გამოიყენება ნავთობისა და ძმრის სხვადასხვა ნარევები. ამ ძმებში შეგიძლიათ მიიღოთ არა მარტო ჩვეულებრივი მაგიდა, არამედ ვაშლი, ღვინო, დაამატეთ სხვადასხვა სანელებლები. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი ცივ წყალში თანაბარ ნაწილად, ან კენკრის წვენით. საზაფხულო სალათებს დაემატება სალათის ასეთი გემრიელი სოუსი, რომელიც გამოირჩევა ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის სიმრავლისგან.
მეორე ტიპის შეიძლება შეიცავდეს უფრო ხშირი ვარიანტები: არაჟანი, კრემის, მდოგვის, კვერცხის იოლკის, მაიონეზის დამატებით. ისინი შესანიშნავად ავსებენ სალათებს მოხარშული ბოსტნეულით, ხორცით, თევზისგან. საკმაოდ ხშირად სათესლე სალათის გარეშე მაიონეზით ვიყენებ ალკოჰოლს (უფრო ხშირად ღვინოს) და თაფლს.
სოუსით სალათები: რეცეპტები
გემრიელი და სასარგებლო ბენზინგასამართი სადგურების მომზადება საკმაოდ ცოტა დროსა და ძალისხმევას მიიღებს. რამდენიმე მოძრაობა - და უნიკალური კერძი მიიღებთ, რაც ოჯახის წევრებსა და სტუმრებს გულისხმობს.
ფრანგული
შეურიეთ ღრმა კონტეინერში ჭიქა ზეთისხილის (მცენარეული) ნავთობისა და ერთი ჭიქა მარილის ახალი ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი (სამი კბილები), ორი ჩაის კოვზი ცხარე მდოგვი, და ყურადღებით ავურიოთ ინგრედიენტები. შემდეგ დაამატეთ მარილი და შავი ნივრის წიწაკა გემო. შედეგად მიღებული ნაზავი უნდა შეედოთ ლამაზი ბოთლში და ნებადართული დარჩება მაცივარში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. რეცეპტი ამ სოუსით სალათი, შეგიძლიათ შეცვალოთ შემადგენლობა პროდუქციის, აღების ნაცვლად ლიმონის წვენი, ღვინო ან balsamic ძმარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გაანადგურა წითელი ხახვი და spoonful of თაფლი.
სახლში დამზადებული მაიონეზი
რეცეპტები ზოგიერთი სალათის გარეშე მაიონეზი არ შეუძლია, მაგრამ მისი შეძენა ფორმა შეიცავს სხვადასხვა არასასურველი ინგრედიენტები, და ამიტომ უმჯობესია საზ იგი სახლში. ამის გაკეთება, მიიღოს ღრმა კონტეინერი და სცემეს კვერცხის იქ, დაამატეთ კოვზი მდოგვის ფხვნილი და შაქარი, ცოტა მარილი და ზეითუნის ზეთი (ყველაფერი თქვენ უნდა შესახებ 225 გრამი). ნაზად დაასხით შედეგად ნარევი ერთად ბლენდერი სანამ ერთგვაროვანი, შემდეგ კი თანდათან დაასხით ნახევარში ნარჩენი ნავთობისა და 2 teaspoons ლიმონის წვენი. აურიეთ დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ნავთობი და წვიმა სანამ არ მიიღებთ სქელ მასას. როგორც ექსპერიმენტი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერ ეტაპზე ნივრის clove ან გაანადგურა თხილი.
დიეტური სოუსი სალათით
შეურიეთ 2 tsp. თაფლი, 1 ც. ღვინის ძმარი და 25 მლ ლიმონის წვენი, სეზონი სალათი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი ნარევი 1-დან 3-მდე შეფუთვაში, ასევე სასურველია წიწაკა და მარილი. კიდევ ერთი ვერსია დიეტური რეცეპტი სალათი გასახდელი შეიძლება იყოს dressing საფუძველზე kefir. ამის გაკეთება, whisk in blender 100 მლ კეფირი (1%) და მწვანე ხახვი, მარილი, მოდით brew. ნაცვლად ხახვი, შეგიძლიათ დაამატოთ დიდი ზეთისხილი და ნიორი.
როგორც ხედავთ, სალათის რეცეპტების რეცეპტები საკმაოდ მარტივია სახლში მომზადება. ეს არ არის სრული სია ყველა სახის საწებელი და ტანსაცმელი - არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი. და მაშინ ყოველთვის შეგიძლიათ შთაბეჭდილების თქვენი ოჯახის წევრები და სტუმრები როგორც ნებისმიერ დღეს და დღესასწაულები.
