კურდღლის ხორცი: სარგებელი.
ვიტამინებისა და მინერალების შინაარსით, კურდღელი ყველა სხვა სახის ხორცია. შეიცავს ვიტამინ C, B ვიტამინებს, ნიკოტინის მჟავას. მინერალებით არის ფოსფორის, რკინის, კობალტის, მანგანუმის, ფლუორნის, კალიუმის.
მას შემდეგ, რაც კურდღლის ხორცი შეიცავს ნატრიუმის მარილის მცირე რაოდენობას, იდეალურია დიეტური კვებისათვის , მისი დაბალი კალორიული შემცველობის გამო. კურდღლისგან დამზადებული კერძების მუდმივი ან ხშირი გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმში ცილებისა და ცხიმების გაცვლის ნორმალიზებას.
კურდღლის შეიცავს ბევრი lecithin და პატარა ქოლესტერინის, რომელიც შესანიშნავი პრევენციის arteriosclerosis .
საინტერესოა მხოლოდ კურდღლის ხორციში, რომ კურდღელი ორგანიზმი არ იღებს სტრონციუმს 90 წლამდე შვიდი თვის ასაკში. ეს არის ჰერბიციდების და პესტიციდების დეზინტეგრაციის პროდუქტი, რომლის საშუალებითაც დარგულია მაღალი სარგებლის მიღება და მცენარეთა დაცვა ყველა დაავადებისა და სოკოებისგან.
ის სასარგებლოა კურდღლების გამოყენებისას, ვინც კიბოს მკურნალობას ისახავს, რადგან მას შეუძლია შეამციროს რადიაციული დოზა .
ასევე, ხორცი სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან სატენდერო კურსის ცილის 96% შეადგინა . ეს უნდა იქნას გამოყენებული ექსტრემალურ პირობებში (პილოტები, მყვინთავებმა, სპორტსმენები) და იმ დაბინძურებულ ადგილებში, ვინც ცხოვრობს. მეძუძური დედები, მოზარდები, ბავშვები და მოხუცები ასევე წვრილნი არიან საჭმელ ხორცთან ერთად ადვილად იკვებება. ამავე დროს, შენარჩუნებულია ნუტრიენტები და ცხიმის მეტაბოლიზმის ბალანსი.
კურდღლის შიდა ცხიმი ბიოაქტიური ნივთიერებაა ანტიალერგიული თვისებით. იგი გამოიყენება როგორც კოსმეტიკის წარმოებისა და ჭრილობების მკურნალობის საფუძველი.
კურდღლის ასაკში ხორცის ქიმიური შემადგენლობა იცვლება. ხანდაზმული ხდება ხორცში ნაკლებად ხორცი, ინახება ცილისა და ცხიმის ზრდის მოცულობა და, შესაბამისად, პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება იზრდება. ამინომჟავების შემადგენლობა ასევე იცვლება, ჰისტინდენის, ტრიპტოფანის, ასპარტინის მჟავის, ფენილალანინის, ტიროზიის შემცველობისა და ლეიკონის, არგინინის, ალანინის, გლიცინის, პროლაინის ოდენობის შემცირება. დიეტა ყველაზე შესაფერისი ხორცის სამთვიანი კურდღელია, რადგან კუნთების ქსოვილში ზრდის კურდღელი ზრდის ცხიმის შემცველობას, რაც ამცირებს დიეტური თვისებებს.
კურდღლის არის კარგი საკვები ტვინის და ზურგის, იგი შეიცავს ვიტამინი B12, აუმჯობესებს სინთეზს დნმ და myelin, ხორცი არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტური . როგორც ანტიოქსიდანტური კურდღლის ხორცი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ კანი და ლორწოვანი გარსები იდეალურ მდგომარეობაში. კურდღლის შეიცავს ფოსფორის, რომელიც ადამიანის სხეულის ძვლების ნაწილია. ღვიძლის ღვიძლი არის სასარგებლო პროდუქტი სერიოზული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
თუ რეგულარულ დიეტაში ჩადიხარ, მაშინ მისი რეგულარული გამოყენება უზრუნველყოფს ნორმალურ მეტაბოლიზმსა და მათ შორის სწორი ბალანსის შენარჩუნებას.
ასე რომ, შევაჯამოთ რატომ არის აუცილებელი ჭამა კურდღლის ხორცის ჭამა?
- უპირველეს ყოვლისა, მასში არსებული ცილა და ბევრი ადჰეზივების გამო.
- კურდღლის ხორცი ურჩია გამოიყენოს ალერგიის, რადგან ეს ნაკლებია, ვიდრე სხვა სახის ხორცი, ალერგენები.
- ბავშვებს ერთ წლამდე მიეცემათ.
- კურდღელი ადამიანის ორგანიზმში 90% -ით შეიწოვება და, მაგალითად, საქონლის ხორცი 62% -ით.
- კურდღლის ხორცში, სულ ცოტა, შედარებით სხვა სახის ხორცით, purine ბაზების შემცველობა (აზოტის ნივთიერებები). მცირე რაოდენობით, ხორცის შეიძლება მოხმარებული ავადმყოფი gout.
- გარდა ამისა, ის შესანიშნავად ცვლის სისხლში გლუკოზის დონეს.
კურდღლის ხორცი: ზიანი.
ბევრი დადებითი თვისებების მქონე, კურდღლის ხორცი ასევე უარყოფითი მხარეებია. ზოგიერთი დაავადებით, აბსოლუტურად უკუნაჩვენებია, მათ შორის კურდღლის ხორცი.
თუ ვსაუბრობთ კურდღლის ხორცის ზიანზე, ეს შინაარსი შეიცავს purine ბაზებს , თუმცა მცირე რაოდენობით, ვიდრე სხვა სახის ხორცი. ჩირქოვანი აბაზანები გადაყვანილია შარდმჟავად, რომელიც იწყება სახსრებსა და კანქვეშა ნაწლავებში, ზიანს აყენებს მათ, რამაც გამოიწვია ართრიტი, gout, ნეირო-ართრიტის დიათეზიები ბავშვებში ერთი წლის განმავლობაში. თუ ხორცის მოხარშული რამდენჯერმე, იცვლება წყალი, მაშინ ამცირებს ამ მავნე ნივთიერებების შინაარსს.
ამინომჟავების შეყვანა ხდება გადაჯგუფება, ხოლო ნაწლავში მჟავე მჟავებად გადაიქცევა, სხეულის გარემოს მჟავა . ზოგიერთი დაავადებით, ეს ფაქტი გათვალისწინებული უნდა იყოს.
ზოგადად, ეს ყველაფერი - კურდღლის მავნე თვისებები აღარ არის გამოვლენილი.
ნებისმიერი ხორცი, გარდა კურდღლისა, კუჭ-ნაწლავისა, ნაწლავებში გადამუშავების პროცესს იწვევს და რა კურდღელი ცნობილია ისაა, რომ თითქმის მთლიანად გაჯანსაღებელია ასეთი პროცესების გამომწვევი.
ჭამა კურდღლის ხორცი ჯანმრთელობისთვის! ეს არის უჩვეულოდ სასარგებლო და გემრიელი!