- Mutton mince - 700 გრამი
- ხორბლის პური - 100 გრამი
- რძე - 100 მილილიტრი
- ხახვი - 100 გრამი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი ზღვის - 1 ჩაის კოვზი
- ოხრახუში - 30 გრამი
- კამა - 30 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 40 გრამი
პირველი, რაც ჩვენ გვჭირდება, არის ram- ის შევსება. თუ თქვენ გაქვთ მთლიანი ცხვარი ცხვრის - ხორცის ღორღის მეშვეობით, თუ უკვე მზად არის - თქვენ იღბლიანი :) მიიღეთ ოდნავ გამხმარი თეთრი პური და გაატარეთ რძეში. გამოყენება ბლენდერი, grind ხახვი. თუ გსურთ გრძნობთ ცალი ხახუნების დაჭერა - უბრალოდ წვრილად დაჭრილი, თუ არა - ბლენდერში. შეურიეთ ram ის ჩაყრა, დაჭრილი ხახვი და თეთრი პური გაჟღენთილია რძე. მშრალი კარგად. დავამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. ძალიან კარგად აურიეთ. უკეთესი და უფრო ერთგვაროვანია ყველაფერი, ასე რომ, შესაბამისად, კოტლეტი უფრო გემრიელი იქნება. ამ frying პან ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩვენი ხელებით, ჩვენ შევქმნით მცირე ზომის ხახვი, დავუმატოთ მათ frying პან. Fry პატარა ცეცხლი სანამ rudeness ერთ მხარეს. შემდეგ კი დავეხით და დავინახეთ მეორე მხარეს, სანამ მზად იყავი. ბოლოს და ბოლოს, შეგიძლიათ დაფაროთ 1-2 წუთი. კბილები საწყისი ცხვრის მზად ვართ!
მომსახურეობები: 6-7