- ღორის - 200 გრამი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- სოროლი - 100 გრამი
- მწვანე ხახვი - 100 გრამი
- კამა - 2 პინჩი
- წყალი - 2 ლიტრი
- კვერცხი - 1 ცალი
წვნიანი და კვერცხი სუპი არის სუპი, რომელსაც არ სჭირდება იდეები. ყველამ კარგად იცის, რა არის და რას შეჭამს. აქედან გამომდინარე - ზედმეტი ზედმეტი გზავნილების გარეშე რეცეპტს გადავცემთ. წვნიანი და კვერცხის დამზადება: 1. განათავსეთ წყალი საშუალო სითბოსთან, დაამატეთ ღორის ხორცი პატარა ნაჭრებად (ამგვარად მოხდება სწრაფად მოხარშული). 2. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი ემზადება, ჩვენ გვექნება დრო, რომ მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. ჩემი კარტოფილის და სუფთა, შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები. მოდით დავტოვოთ წყალი ისე, რომ კარტოფილი არ ბნელია. მწვანე ყველა ჩემი და წვრილად დაჭრილი. კვერცხი დაყოფილია ცალკე თასში და ოდნავ ვაზობმა whisk სანამ გლუვი. იმავდროულად, ჩვენ განვათავსებთ. 4. ამ დროისათვის ბულიონი მზად უნდა იყოს. ჩვენ ამოიღეთ ქაფი და შეამოწმეთ ხორცის მზადყოფნა. ნახევარ საათში მე მზად ვიყავი. 5. ერთი სიტყვით, როგორ მზად იქნება თქვენი ღორის ხორცი, დაამატეთ კარტოფილის ბულიონი და მზარეული დაბალ სითბოზე, სანამ მზად არ არის. 6. შეამოწმეთ კარტოფილი მზადყოფნა მზადყოფნით და დაამატეთ ნაქსოვი კვერცხი. 7. წვნიანით წვნიანით წასვლა, ხოლო მწვანილი (მწვანილი, მწვანე ხახვი, კამა) და 2-3 წუთის შემდეგ ცეცხლიდან ამოიღეთ. 8. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები, და წვნიანი შაქარი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. შესრულებულია. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4