ახალი "ყველი" იყო ძალიან გემრიელი, მაგრამ ეს არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, თუნდაც მაგარი სარდაფები. კოტეჯი ყველი მოათავსეს ღუმელში 2-3 საათის განმავლობაში, რათა მშრალი იყოს. შემდეგ, თიხის ქოთანში ჩაიტანეს და ნავთსთან ერთად წაიღეს. ამ ტექნოლოგიის წყალობით, ხაჭო შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდეს.
ვისწავლოთ თუ როგორ სწორად მოამზადოს syrnik სახლში შეუძლია ყოველ დიასახლისი. თქვენ გჭირდებათ ხაჭო 250 გრამი, 1 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი (ან სემინარი) და შაქრის კოვზი. მიიღეთ მშრალი და ცხიმოვანი ხაჭო, ასე რომ, მზა "ცომი" დაამატეთ ნაკლებ ფქვილს. თუ გინდა უფრო მეტი სირინი გამოვიყენოთ, უბრალოდ გაზრდის პროპორციას 2-ჯერ.
იმისათვის, რომ თქვენი სირინი სატენდერო და ჰაეროვანი, გამოტოვოთ ხაჭო მეშვეობით sieve ან grinder. შედეგად მასობრივი, დაამატეთ 2 tablespoons შაქარი და აურიეთ. ცალკე თასი, სცემეს whisk (ან ბლენდერი) კვერცხით და შემდეგ ჩაასხით ხაჭოში. თუ ფქვილს დაამატებ, ის წინასწარ გაატარეთ. უფრო მეტად დაამატეთ ფქვილი მზა მასას, "ძლიერი" იქნება გემრიელი სირინი.
ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ ცოტა მარილი (წვერი დანა), რათა განსაკუთრებული გემოვნების თქვენი syrniki. თავიდან იქნას აცილებული სირონიკოვი, რომელიც frying პანში ხელს შეუწყობს ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ "ცომი".
მზა მასიდან, ქმნიან პატარა "ბრტყელ ტორტებს". Fry in პან ერთად კარაქი (შეიძლება იყოს ორივე ბოსტნეულის და ნაღები) ორი მხრიდან დაბალი სითბოს. გემრიელი ყველი ტორტი მზად არის!
როგორც წესი, ჯემი, არაჟანი, შედედებული რძე, ნებისმიერი ტკბილი საწებელი შედის კერძით. "უჩვეულო" გემოვნების განსაკუთრებული მოყვარულებისთვის შეგიძლიათ თაფლი, იოგურტი, ჯემი ან ქატო ნაღები.
მომზადება "ქონდარი" syrnikov შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა vanillin, ქიშმიშით ან დამსხვრეული კაკალი. ქიშმიში არის საუკეთესო გარეცხილი და გამხმარი ადრე მასა. ხაჭო არის საუკეთესო ერთად კაკალი და თხილის. არ არის რეკომენდებული არაქისის დამატება, მას შეუძლია გააფუჭოს თქვენი გემრიელი სირინი.
იცით თუ არა, რომ გემრიელი ყველის ნამცხვრები არ უნდა იყოს ტკბილი? სანიშნეს მწვანილი, ხახვი და მარილი ხაჭო. თქვენ ორიგინალური snack მიიღებთ.
Cheesemakers არის საოცარი კერძი, გემო, რომელიც შეიძლება შემოიფარგლება მხოლოდ წარმოსახვა დიასახლისი. დავამატეთ მასა გამხმარი გარგარი, წვრილად დაჭრილი ვაშლი, ტკბილი სტაფილო ან ბანანი და ძველი კერძი თქვენს სტუმრებს ან ოჯახის ახალ გემოვნებას.
ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტები გემრიელი ყველის ნამცხვრები.
Cheesecakes ხილის შევსების
საჭიროა კოქტეილის ყველი 250 გრ, 1 კვერცხი, 2 tablespoons შაქარი, 5 tablespoons ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი vanillin, ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი, მარილი წვერი დანა და კენკრა (თქვენი არჩევანი) შევსების, 100g.
სცემეს კვერცხი ერთად whisk შაქარი და ვანილი. ცალკე თასი, კომბინირებული ხაჭო, მარილი, საცხობი ფხვნილი. ჩაასხით ნაცემი კვერცხი შევიდა მასობრივი და დაამატოთ კენკრა. საცხობი ფორმები (მაგალითად, muffins), დააყენა "ცომი". საცხობი ღუმელში (180 ° C) 40 წუთის განმავლობაში, ქერქის ჯაგრისამდე.
მხიარული კაკალი ნამცხვრები
საჭიროა კოქტეილის ყველი 400 გრ, 1 კვერცხი, 1-2 tablespoons შაქარი, 4 tablespoons ფქვილი, 20g vanillin, კრემი 50 მლ, კონიაკი 2 tablespoons, არაჟანი 200 გრ, ქიშმიში 100 გრ.
რაისინები დაასხით კონიაკი, გაემგზავრეთ 20 წუთით, თასში, აურიეთ ხაჭო, კვერცხი, ვანილინი, შაქარი, ფქვილი, დაამატეთ ქიშმიში. ჩვენ ცოტა მიღებულია მასა, დავასხით ფქვილში და გამოგიგზავნით მას ცხელი ფენით.
იყიდება სოუსით ნაზავი და ნაღები ცალ-ცალკე, შეავსეთ მომზადებული ყველის ნამცხვრები და გადააგზავნეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც დაფარავს საჭმელს სახურავით.