- ღორის ძეხვეული - 400 გრამი
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 350 გრამი
- ბეკონი - 130 გრამი
- Bow - 2 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ნიორი - 4 კბილები
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- ცუმინი - 1 ქ. spoonful
- Bay Leaf - 3 ცალი
- ქათმის ბულიონი - 600 მლნ
- წითელი ღვინო - 150 მლნ
- ბრედკრები - 110 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. მოჭრილი ბეკონი შევიდა სკვერები. კანი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. კანი და მოჭრილი სტაფილო შევიდა წრეებში. კანი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. სითბოს ზეთისხილის ზეთი გაცივებული თხრილის შემცველობით და დაამატეთ ძეხვეული. ჩაირთოს ისინი სამზარეულო. დაეყრდნოს ყველა მხრიდან. საზ დაახლოებით 10 წუთი. 2. სითბოს ღუმელი 170 გრადუსამდე. მიიღე ძეხვეული ფენიდან და დავუმატოთ სოუსით. პატარა ირონია ცეცხლი ქვეშ frying პან და დააყენა დაჭრილი ბეკონი შევიდა frying პან. დროს გაცივებული- fry, აურიეთ მუდმივად. Fry სანამ გაკეთდა, დაახლოებით 5 წუთი. 3. ამოიღეთ ბეკონი პანდან და ჩაასხით მასთან ერთად. იფუნქციონირებს ცეცხლი საშუალო და დააყენა ხახვი frying პან. საზ დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს მუდმივად სანამ ხახვი არის შეარბილა, მაგრამ არ browned. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და ფრაის კიდევ ერთი წუთი. 4. დაამატეთ ხახვი და ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი, გარდა breadcrumbs, saucepan, საფარი და დასვა preheated ღუმელი 2 საათის განმავლობაში. წაიღეთ ღუმელი, წაიღეთ breadcrumbs და აიღეთ საშუალო გრილი 5 წუთი. მაგიდაზე დასვა.
მომსახურეობები: 4