სოკოთი სავსე სოკოთი ყველაზე ზღვის პროდუქტები უკვე დიდი ხანია გამოიყენება საჭმელზე, განსაკუთრებით კი ზღვაში და ოკეანეებზე. ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეს ზღვის დელიკატესების, მათ შორის კვადრატის მრავალი სასარგებლო თვისება. ბრწყინვალე გემოთი და დაბალი კალორიური შემცველობის გარდა, კვადრატს შეიცავს ვიტამინების მთელი კომპლექტი: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, სასარგებლო ცილა, პოლიინეზურაციური ცხიმები და უამრავი კვალი ელემენტები და მინერალები. ამ საზღვაო მცხოვრებთა სპეციალური ფორმა - ჯიბე, ხელს უწყობს სხვადასხვა რეცეპტების კვერცხის შექმნას, ივსება სხვადასხვა ფითხით. დღეს მე გთავაზობთ რეცეპტს squid, ფუნქციონირებს თეთრი სოკო და ყველი, სოკოს სოუსით. ეს კერძი შეიძლება იყოს ცხელი მეორე და ცივი snack.
შემადგენლობა:- კვერცხები 200 გ
- სოკო თეთრი 100 გ
- ხახვი 100 გ
- ყველი მაასდა 50 გ
- არაჟანი 30 გრ
- ფქვილი, ხორბალი 20 გ
- სტაფილო 50 გ
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 30 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი გჭირდებათ: გაყინული squid და ceps, ხახვი, მძიმე ყველი.
- ნაბიჯი 2 იყიდება სოუსით, მიიღოს თეთრი სოკო, არაჟანი, ხახვი და ფქვილი.
- ნაბიჯი 3 დათბობა squid და დაასრულებს მას მდუღარე წყალში.
- ნაბიჯი 4 ამის შემდეგ ისინი ადვილად გაწმენდილია. სასიამოვნოა საუკეთესო ფილმის ამოღება, ამოიღეთ აკორდი და ცივი წყლით ამოიბანეთ.
- ნაბიჯი 5 ბოსტნეული, სოკო და ყველი წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 6 In saucepan, სითბოს კარაქი და მსუბუქად Fry ხახვი და სტაფილო.
- ნაბიჯი 7 დამატება სოკო და გააგრძელეთ Fry.
- ნაბიჯი 8 შემწვარი ინგრედიენტები (ტოვებს 2 tablespoons for სოუსით წელს saucepan) ჩაიცვი ფირფიტა, დაამატეთ ყველი, mix.
- ნაბიჯი 9 ამოღება sauté ერთად შემწვარი სითბო, დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 10 სანიშნეს spoonful of ცხიმიანი არაჟანი.
- ნაბიჯი 11 შეურიეთ და დაამატეთ ჭიქა წყალი. მოუტანს boil და საზ სანამ შაქარი დაბალ სითბო.
- ნაბიჯი 12 Squid carcases შეავსოთ minced ხორცი და დახურვა კიდეები ერთად toothpicks.
- ნაბიჯი 13 განათავსეთ squids in სოუსით და simmer 5 წუთი დაბალი სითბოს.
- ნაბიჯი 14 შემდეგ 5 წუთი გადააქციოს მეორე მხარეს, sprinkle ერთად ოხრახუში და შემდეგ simmer 5 წუთი. კერძი მზად არის!