- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 3-4 კბილები
- სტაფილო - 2 ცალი
- კარტოფილი - 4 ცალი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლიტრი
- დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარი წვენით, cans - 0.5 ცალი
- გაყინული სიმინდი - 0.5 ჭიქა
- მწვანე ოხრახუში - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- ლიმონი, წვენი და კანი - 1 ცალი
- ნივრის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- ფხვნილი წიწაკა - 0.5 ჩაის კოვზი
- მარგალიტი ქერის - 0.5 ჭიქა
- ტომატის პასტა - 1 ქ. spoonful
- სანელებლები - გემოვნებით
1. კენკროვანი და ქერქი. რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივი წყლით იწვალეთ. გარეცხეთ და სუფთა ბოსტნეული. დაჭრილი კარტოფილი პატარა კუბურები. სტაფილო - ringlets. დაჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. ნიორი chop წვრილად ერთად დანა. დიდი saucepan, სითბოს კარაქი და fry chopped ხახვი პატარა. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მარილი. 3-4 წუთის შემდეგ ქოთანში, კარტოფილი, სტაფილო და მარგალიტი ქერის. Fry ყველაფერი 7-8 წუთი. 2. ბოსტნეული მარილი და წიწაკა, დაასხით სანელებლები და ჭიქა, ტომატის პასტა. ყველა fry კიდევ 5-6 წუთი. ჩაასხით ბულიონი პანში. კონსერვი პომიდორი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაასხით ერთად წვენი შევიდა წვნიანი. შეამციროს სითბო, როდესაც წვნიანი boils და საზ 25 წუთის განმავლობაში. დავამატეთ სიმინდი წვნიან, მოვხარშოთ კიდევ 5 წუთი და ცეცხლი გამორთეთ. დააყენა წიწაკა ლიმონის წვენი და ლიმონის ზეთი.
მომსახურეობები: 4