- კურდღლის - 1/3 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Celery stalk - 3 ცალი
- სანელებლები - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
- წყალი - 3 ლიტრი
- არაჟანი - გემოვნებით
- პომიდორი - 2 ცალი
აქ არის ჩვენი ინგრედიენტები ყველა მისი დიდება. ჩვენ დაბლა დავრჩებით კურდღლის ცივ წყალში, დაამატეთ იქ ბრინჯი ერთად სტაფილო და საზ 30-40 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი კურდღელი ბიზნესშია დაკავებული, დროა მოჭრილი ბოსტნეული, კერძოდ სტაფილოები. ამის შემდეგ, ჩვენ დავჭრათ პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. კურდღლის ასევე უნდა მოჭრილი, არ უნდა იყოს სასტიკი ის შეიძლება ჟღერდეს. მას შემდეგ, რაც მოხარშული, ის მიდის გარეშე. კურდღლის დამზადების შემდეგ, ბოთლი უნდა იყოს გაფილტრული, შემდეგ კი ცეცხლი დაასხით და თანმიმდევრულად დააყენა ყველა ბოსტნეული და კკკქროლიკა, ანუ მისი ხორცი. დაამატეთ სანელებლები, ასევე მარილი წიწაკა და მზარეული დაახლოებით 20 წუთი. ჩვენ დავამატებთ არაჟანი გემოვნებით, პირადად მე ზოგადად ვურჩევ სუპებში არაჟანი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, რა თქმა უნდა. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7