- მცენარეული ზეთი - 40 მლნ
- კარტოფილი - 6 ცალი (საშუალო)
- მარილი და პილპილი - 1 პინჩი (გემოვნებით)
- წიწაკა - 400 გრამი (ღორის ხორცი)
- ფქვილი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მშვილდი - 2 ცალი (საშუალო)
- ნიორი - 2-3 კბილი
- კვერცხი - 3 ცალი
- მაიონეზი - 150 გრამი
- მყარი ყველი - 200 გრამი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ გაწმენდას ორი ბოლქვები და წაიღეთ მათ წვრილად და წვრილად. გაყავით დაჭრილი ხახვი ორ ნაწილად. ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელოთ, დაიბანეთ და თხრიან მათ. ერთი ნაწილი ხახვი mix გახეხილი კარტოფილი. დაამატე აქ კვერცხი, ერთი ფქვილი ფქვილი, წიწაკა და მარილი. შემდეგ ჩვენ ყველაფერს ვასწავლით. 3. მცირე ზომის frying პან (სავარაუდო დიამეტრი - ოცი სანტიმეტრი), ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი, კარტოფილის მასა ასახული frying პან დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი სისქის. ოქროს ქერქის წარმოდგენამდე, კარტოფილი ნამცხვრები. ჩვენ მათ გარშემო და დავუბრუნდეთ მათ ზემოთ. 4. წაიღეთ წინასწარ მოხარშული ხორცი, დაამატეთ ორი კვერცხი, ორი ცალი ფქვილი, დანარჩენი დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და მარილი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ხორცის ნამცხვრები იგივე გზით. ჩვენ მზად ვართ კრემისთვის. On grater rubbing მძიმე ყველი და ავურიოთ ეს მაიონეზი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი. 6. დამატება კარტოფილისა და ხორცის ფენების მონაცვლეობით, დაფარავს თითოეულ ფენას კრემიზე. ყველა ფენების ჩაყრილი არიან smeared ასევე ზემოდან, და 12 წუთი ჩვენ გამოასხით შემწვარი წელს ცხარე ღუმელი. ტემპერატურა ორას ორმოცდაათი გრადუსია.
მომსახურეობები: 6