- ღორის ფილე მოხარშული - 600 გრამი
- კარტოფილი, შედუღებული ერთგვაროვანი - 4 ცალი
- კვერცხი მყარი მოხარშული - 10 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- კონსერვი ბარდა - 350 გრამი
- მაიონეზი - 500 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 6-8 ცალი
- მწვანე - - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
კომპლექტი ინგრედიენტები სალათი Olivier - კლასიკური. ჩვენ დამატებით არ დავამატებთ დამატებით. ხახვი გაიწმინდა და წვრილად დაჭრილი. ძალიან მნიშვნელოვანი ტრიუკი - ნედლი ხახვი 5 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც სითხე დუღილია და შერეული ხახვი გამოიყენება სალათში. წყალობით გაჟღენთილი, ხახვი გახდება რბილი, გაჩერდება გაჩერება და კარგავს თავის მწარე. მოხარშული ხორცი დაჭრილი პატარა კუბურები (სასურველია, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მოხარშული ძეხვი). ჩვენ დააყენა dipped ხახვი in colander რომ მინის, ყველა სითხე, რომელიც არასაჭირო ჩვენთვის. კვერცხი დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ მოჭრილი კარტოფილი მსგავსი კუბურები. იგივე პატარა კუბურები და დაჭრილი მარილიანი კიტრი. წვრილად დაჭრილი მწვანეთა. ჩვენ ყველა დაჭრილი და დაჭრილი ინგრედიენტები დიდი სალათი თასი. იქაც დავრჩეთ დაკონსერვებული ბარდა (თხევადი გარეშე). სოლიმინი, წიწაკა გემოვნებით, ნაზად შეურიეთ. ჩვენ შეავსოთ მაიონეზი. სალათი ოლივიე მზად არის! :)
მომსახურეობები: 10