- ჩემპიონები - 150 გრამი
- მდოგვი - 6 კოვზები
- კარაქი - 100 გრამი
- ნიორი - 2 კბილი
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ხელოვნება. spoonful
- შავი ნივრის წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
1. მოამზადეთ 6-10 მსხვილი ჭიპიონი, ოხრახუში (მსხვილი მწვადი), ნიორი, მდოგვი და შეურიეთ კარაქი. 2. Rinse სოკო საფუძვლიანად ქვეშ წყალი, შემდეგ მშრალი. დაჭრილი ბოლოში კაპოტი. 3. წვრილად დაჭრილი მწვანილი, წიფელი და დაამატეთ ნიღაბი, კარაქი, რამდენიმე ყავა ზეითუნის ზეთი მწვანეთა. 4. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. 5. გაავრცელოთ ქუდები შიდა მხარესთან ერთად (სასურველია თესლით). 6. შეავსოთ სოკოთი მწვანილსა და ზეთით. სითბოს ღუმელი 180 გრადუსამდე. განათავსეთ სოკო, საცხობი და საცხობი 5 წუთის განმავლობაში. მოხარშული სოკო ემსახურება დაუყოვნებლივ!
მომსახურება: 2