სახლში დამზადებული მშრალი იტალია Taralli - იტალიური საშრობი, მხოლოდ ტკბილი. ტრადიციულად, იტალიის სამხრეთ რეგიონებში - აპულია, კამპანია, სიცილიაში. იმის გამო, რომ ისინი შედგება უაღრესად ჯანსაღი ინგრედიენტებით, ტარალი შეიძლება იყოს მსუბუქი snack ან ემსახურება როგორც საჭმელს ლუდი. ტარაალი ფანტაზიის ფრენაა. ცომში შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა, წიწაკა, მწვანილი ან მოამზადეთ კლასიკური ვერსია - ცერეცოსთან ერთად.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- ზეითუნის ზეთი 65 მლ
- ღვინო თეთრი მშრალი 100 მლ
- მარილი 5 გ
- შავი პილპილი 2 გრ
- Oregano მშრალი 2 გ
- ნაბიჯი 1 სამზარეულო, საჭიროა ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, თეთრი მშრალი ღვინო, მარილი, წიწაკა და ოგრეანო.
- ნაბიჯი 2 პატარა კონტეინერში ფქვილი ჩააყარე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა, ოგრეანო და თეთრი ღვინო.
- ნაბიჯი 3 Knead რბილი, რბილი ცომი. Knead 20 წუთი სანამ ცომი lags უკან ხელები და კედლები კონტეინერი. დახურეთ კონტეინერი კვების კინოთეატრით და მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ან საყინარში 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 ვადის ამოწურვის შემდეგ, ამოიღეთ ცომი და ცოტა ხსნა. როლი ჩხირები (სიგრძე დამოკიდებულია მომავლის ტარალის ფორმაზე).
- ნაბიჯი 5 მიეცით ტარიალის რგოლები ან რვა, თქვენი გემოვნებით. განათავსეთ ტარალი პირსახოციზე და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მშრალი წასვლა.
- ნაბიჯი 6 იმავდროულად, მოვხარშოთ წყლის დიდი ხბოს და დავამარცხებთ ტარალიში 10 ცალი. დაველოდოთ ათწილადი და დაჭერა სტეპპოტით.
- ნაბიჯი 7 ჩამოსხეთ ტარალი საცხობი ფურცელზე, რომელიც შეფუთულია სამზარეულოს ქაღალდთან ერთად და დატოვეთ ცოტა მშრალი.
- ნაბიჯი 8 Bake in ღუმელში 180-200 ° C for 20-30 წუთი. დრო დამოკიდებულია ტიპის ღუმელში - ამ ვენტილირებადი მზარეული უფრო სწრაფად. დაიცავით ტარალის ფერი.