- ნიორი - 3 კბილი
- წიწაკა chipotl სოუსით - 2 ცალი
- სოუსი chipotl წიწაკა - 2 teaspoons
- ლიმონის - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- პაპრიკა - 1 ხელოვნება. spoonful
- cilantro - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- წითელი წიწაკა ცხიმები - 1/4 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- shrimp - 700 გრამი
- ანანასი - 4 ნაჭერი
1. კვერცხის დაჭრილი და დაჭრილი ნახევარი. ლიმონის წვენიდან წვეთს. სურსათის გადამამუშავებელ თასიში შეურიეთ ნიორი, ქოქოსის წიწაკა, სოუსით, ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, ქინძი, მარილი, შავი პილპილი, წითელი წიწაკა და კაიენი წიწაკა. 2. მოათავსეთ peeled shrimp დიდი თასი ან პლასტიკური ჩანთა. ჩაასხით prawns მომზადებული marinade და ავურიოთ კარგად, ისე, რომ marinade თანაბრად ნაწილდება. Marinate shrimp 20 წუთი. 3. Preheat გრილის ღია ჰაერში მეტი საშუალო სითბო. ამონაწერი shrimp საწყისი marinade და ამოიღონ ყველა არასაჭირო. სიმებიანი 6 ცხვარი კალთაზე და ფრაის წლამდე, სანამ ვარდისფერი ხდება ვარდისფერი, დაახლოებით 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს. 4. ემსახურეთ მზა კერძი ქაბაბს ახალი ანანასის და ბრინჯის ნაჭრებით.
სამუშაოები: 4-6