Ვეგეტარიანული ჯანსაღი მენიუ კერძები ყოველდღე

სტატიაში "ვეგეტარიანული ჯანსაღი კერძების მენიუ ყოველდღე" გეტყვით, რა შეიძლება იქნას მომზადებული სასარგებლო ვეგეტარიანული კერძები. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი თქვენს ყოველდღიურ მენიუში.

ატამი ტორტი
შემადგენლობა კრემი: 400 გრამი არაჟანი 20%, 100 გრამი შაქარი.
ინგრედიენტები ცომი: 800 გრამი დაკონსერვებული ატამი, ჩაის კოვზი ჰიდროლირებული სოდა, 5 კვერცხი, 200 გრამი კარაქი, 200 გრამი შაქარი, 250 გრამი ფქვილი, 50 მლ რძე.

მომზადება. ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს და მივიღებთ მიქსერს. შედეგად ცომი ჩვენ დაასხით 500 მლ რძე, ავურიოთ. დაამატეთ ფქვილი და გაჟღენთილი სოდა და კვლავ აფეთქება მიქსერი. ატამი დაჭრილი და დაჭრილი ნაჭრებად. ცეცხლგამძლე ჭურჭელი ან საცხობი ბატარეები ბამპერებთან ერთად ნავთობზე ზეთისხილი იქნება. ჩაედინება ცომი და დონის ეს, ზემოდან ჩვენ წამოაყენონ out of ლობირება ატამი. განათავსეთ preheated ღუმელი 180 გრადუსი, bake 35 წუთის განმავლობაში. სამზარეულო კრემი, ამ მიქსერის mix ნაღების კრემი შაქარი. შეავსეთ ცხელი ტორტი კრემის და მოდით ჩაიძიროს

პასტა Casserole
შემადგენლობა: 450 გრამიანი მაკარონი, 2 პომიდორი, 300 გრამი ჰოლანდიური ყველი, ბულგარეთის წიწაკა, კვერცხი ან ოხრახვის რამდენიმე ყვავილი, 4 კბილი ნიორი, 7 ფოთოლი ფაფა, წიწაკა, კოჭა, წიწაკა, მარილი გემოვნებით.

მომზადება. მაკარონი მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში და განალაგეთ მათ კოლონაში. რეცეპტი სამზარეულო მაკარონი შეიძლება წაიკითხოთ შეფუთვაზე. ან უბრალოდ მოვხარშოთ წყალი, შემდეგ კი მდუღარე წყალში, ჩვენ შევამცირებთ პასტს და ვაქცევთ მათ 10 წუთს, ჩვენ დავრჩებით. ვიზუალურად იყოფა მაკარონი 2 ნაწილად, პირველი ნაწილი საცხობია. მომზადება სოუსით. ამისათვის დააყენა საკვები პროცესორი დიდი დაჭრილი პომიდორი, რეჰანი, შესუსტებას out ნიორი, peeled წიწაკა და სანელებლები, და soak. შედეგად ნაზავი გადაისხა პირველი ნაწილი პასტა, გავრცელება მას მთელი ზედაპირზე მაკარონი. მაკარონის 2 ნაწილის დაფარვა, თანაბრად გადანაწილება. ყველი ჩვენ დავამარცხებთ მას grater და დააყენა casserole ქვემოთ. Bake in preheated ღუმელში 20 წუთი 160 გრადუსი. გამართავს casserole in ღუმელი, სანამ ყველი გამოდის ოქროს.

Stuffed წიწაკა
შემადგენლობა: 300 ან 400 გრამი ყველი, 3 ბულგარული წიწაკა, 3 მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი, 3 ან 4 კბილი ნიორი.

მომზადება. Peppers არის გარეცხილი და დაჭრილი შუა, დააყენა განზე.
ჩვენ ვამზადებთ შევსებას - ჩვენ გამოვხატავთ ყველი, დავუმატოთ ნიორი, დაამატეთ მაიონეზი, რომ ნარევი არ არის თხევადი და კარგად შეურიოთ. ეს შევსება შეავსეთ წიწაკა, გაღიმებული გარშემო კიდეები, ტოვებს კვერცხებს ადგილზე. შუა წიწაკაში მოხარშული კვერცხები დავრჩებით, ისე, რომ დანარჩენი სივრცე ივსება. განათავსეთ წიწაკა 4 საათით მაცივარში. მკვეთრი დანადით ჩვენ დავჭრათ წიწაკა, მივიღებთ ნაჭრებს, რომელთა შიგნით იქნება კვერცხი.

Tortilla
შემადგენლობა: 3 ნივრის კბილი, დიდი ხახვი, 6 სუფრის კოვზი, 5 კვერცხი. მწვანეთა გემოვნებით, 2 პომიდორი, 5 კარტოფილი. წიწაკა კარტომი, წიწაკა, კოჭა, წიწაკა, მარილი გემოვნებით.

მომზადება. ჩვენ დავხინჯოთ ხახვი, წვრილად chop, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და fry in პან სანამ ოქროს ყავისფერი. კარტოფილი კენჭს, წვრილად დავუმატოთ და დავამატოთ ხახვი, ნიორი 3 ცალი ნაჭერი. ჩვენ წიწაკა, ჩვენ ვსუნთქავ. Fry სანამ კარტოფილი გახდა რბილი.

პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და განთავსდება თავზე მზა კარტოფილი. ახლა ჩვენ მივიღებთ კვერცხებს სანელებლებით და დაასხით კარტოფილით. საფარის ერთად სახურავი და simmer დაბალი სითბოს 5 წუთი. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი.

ინდური პური "პური"
შემადგენლობა: ჭიქა ხორბლის ფქვილი და ჭიქა უხეში ფქვილი, ლიტრი მდნარი კარაქი, 1/3 ჭიქა თბილი წყალი, 1/3 ჩაის კოვზი მარილი, 1 სუფრის კოვზი.

მომზადება. In saucepan, ჩვენ დაასხით 2 სახის ფქვილი, 1 სუფრის მდნარი კარაქი. ახლა ჩვენ შეწყვიტეთ ფქვილი და კარაქი ხელებით, თხრიან თხრიან თასებს. წამოაყენეთ წუთი 3. შეავსეთ წყალი და მარილი. ჩვენ დავამატებთ პატარა წყალს, ვაგრძელებთ ფქვილს. ჩვენ 5 წუთი გავაგრძელებთ. ცომმა 30 წუთი გაატარა, შემდეგ კი ცომი კაკალიზე გაყავით. თითოეული ბურთი პალმზეა დაფარული და მეორე პალმისგან დაფარულია, შემდეგ ცომი ცირკულაციაშია მოქცეული და ბურთი აღმოჩნდება, როგორც წრეში.

ასე რომ, ჩვენ გააფართოვოს, აქციოს და კვლავ გააფართოვოს, სანამ არ არის წრის დიამეტრი 12 სანტიმეტრი. ახლა cauldron ან frying პან ჩვენ გათბობის მდნარი კარაქი სანამ დაიწყება მოწევა, მაშინ ჩვენ დააყენა ტორტი შევიდა კარაქი და შესუსტებას ის ბოლოში cauldron. პური იწყებს ღვინოს, სანამ ერთი მხარე ყავისფერია, შემდეგ კი გადაბრუნება მეორე მხარეს და კვლავ ყლაპვის ყინულით. ჩვენ დავამტვრეთ tortillas in colander რათა მინის ზეთი. ეს პური შეიძლება შეჭამონ სოუსით, შემწვარი ბოსტნეულით, სალათი ან ცხელი ხორცით.

ნამცხვარი "ნაპოლეონი"
ინგრედიენტები ცომი: ჭიქა ხელნაკეთი არაჟანი, 200 გრამი კარაქი, ჰიდროლირებული სოდა (1/2 ჩაის კოვზი და ძმარი ჩაის კოვზი, აურიეთ კოვზი და დაასხით ცომი), ფქვილი.

შემადგენლობა შემადგენლობა: 1 ლიტრი რძე, 400 გრამი კარაქი, 2 tablespoons ფქვილი, 1.5 ჭიქა შაქარი, 2 კვერცხი, 3 yolks.

მომზადება. სამზარეულო დაყოფილია 2 ეტაპად, ეს არის კრემი და ცომი.
მომზადება ცომი, ამისთვის, მიიღოს 200 გრამი კარაქი, RUB მას grater, დაამატეთ არაჟანი, დააყენა სოდა და knead კარგად. სანიშნეს ფქვილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოს ნამცხვრები, knead ცომი. შემდეგ დავამზადებთ ამ ცომს ცელფოფანში და 1 საათის განმავლობაში განათავსეთ მაცივარში.

მომზადება კრემი. In saucepan, აურიეთ 3 yolks და 2 მთელი კვერცხი. (3 ცილებისგან მომზადება meringue). დაამატეთ 1.5 ჭიქა შაქარი, აურიეთ, დავამატოთ 2 tablespoons ფქვილი და აურიეთ კარგად.
1 ლიტრი რძის შემწვარი, სითბოს შეამციროს და დაასხით შედეგად ნაზავი თხელი მუხტით. ხის კოვზი არის გზა, სანამ ნარევი thickens. დატოვეთ კრემი გარდა ზემოთ.

ჩვენ გამოვიყვანთ მაცივარში, გაყავთ მას 9 ნაწილად, ახლა გაამწვანე თხელი ქერქები და გაცხელება ღუმელში preheated ღუმელში, ტემპერატურა 160 გრადუსი. იმისათვის, რომ არ მოხდეს დარჩენილი ნაწილები ცომი, განათავსოთ იგი უკან მაცივარი. მოძრავი ტორტი, Pierce ჩანგალი ისე, რომ როდესაც საცხობი ეს არ აჩქარებს. მზა ნამცხვრები სისუფთავეა, რადგან ისინი მყიფეა. უკვე გაცივებული კრემი ჩვენ 400 გრამი კარაქით დავასხათ, დავრჩეთ და აურიეთ.

ულამაზესი კერძებით ვიყენებთ გამომცხვარი ნამცხვარი და დავასხათ კრემის ზედა, ასე რომ 8 ჯერ. როდესაც ბოლო ნამცხვარი კრემის ნაზავია, მაშინ ნაზად ჩამოიჭრება ტორტის არათანაბარი კიდეები, ჩახვეული ხელები და დაამატე. ნება ღამე permeate.

რაისი სუპი ბოსტნეულით
შემადგენლობა: 2 საათიანი წიწაკა, მრგვალი ყავისფერი, 150 გრამი მდნარი კარაქი, 6 ან 7 პომიდორი, 5 ან 6 კარტოფილი, 2 სტაფილო, 4 სუფრის კოვზი, 3 ლიტრი წყალი, მარილი გემოვნებით.
სანელებლები: 3 ბარდა შავი წიწაკა და 2 დაფნის ფოთოლი.

მომზადება. ჩაასხით შევიდა 3.3 ლიტრი წყალი, დავასხით 4 tablespoons of ბრინჯი და საზ სანამ მზად. ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელებთ და მოჭრა მათ სკვერებში და დაამატეთ ისინი ბრინჯს.
Pepper დაჭრილი ჩალის და დასვა სუპი. Carrot ჩვენ grate on grater და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ. შემწვარი კარამელიზებული სტაფილო და ოხრახუში. დამატება წვნიანს და აურიეთ. პომიდორი ჩვენ დავჭრათ ნაჭრებად და ჩვენ უნდა დავხუჭოთ მდნარი კარაქით, წუთი 6. შევუერთდებით მათ წვნიანს.

წვნიანი დააყენა ყველა სანელებლები, მარილი და დააყენა 100 გრამ მდნარი კარაქი. მზარეული სანამ მზადდება, თუ კარტოფილი რბილია, მაშინ წვნიანი მზად არის.

ვეგეტარიანული ბოშები
შემადგენლობა: კომბოსტო კომბოსტო, 4 ან 5 საშუალო კარტოფილი, 1 სტაფილო, 2 პომიდორი, ერთი თეთრი თეთრი ლობიო, 1 გრამი არაჟანი, 1 დიდი ჭარხალი, 2 ხახვი, 1 სუფრის წიწაკა, 5 სუფრის ზეთი ბოსტნეულის ზეთი, კენჭი ან ოხრახუში. ორი tablespoons შაქარი, კოვზი ძმარი, კოვზი მარილი. სანელებლები დავამატებთ მხოლოდ იმას, რომ ჩვენ გვსურს - 2 დაფნის ფოთლები,