როგორ საზ შემწვარი Champignons?
ბევრი ადამიანი მინდა fry ამ სოკოს ნავთობის, მაგრამ მოდით მივუდგეთ კითხვა ცოტა შემოქმედებით და ჩვეულებრივი შემწვარი champignon გადაიქცევა რაღაც საოცარი.
შემადგენლობა:
- სოკო - 10 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კრემი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე შავი წიწაკა - 0,25 ც.
- მარილი - თქვენი გემოვნებით;
- კამა ან ოხრახუში - თქვენი გემოვნებით.
მომზადება:
- ჩვენ ვიქნებით სოკოთი, შეწყვიტე ფეხები და წაშალეთ ფილმი ქუდებიდან. თუ ქუდები ძალიან დიდია, დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად;
- ჩვენ ვდებთ ძლიერი ცეცხლი და მცენარეული ზეთი fry სოკო, seasoning ერთად მარილი და პილპილი თქვენი liking. დაამატეთ მათ თქვენი წიაღისეულის წვრილად დაჭრილი მწვანილი;
- შეამოწმეთ მზადყოფნა სოკო - თუ caps არ შეარბილა, მაშინ დროა დაასხით რამდენიმე spoonfuls კრემი და spoonful ლიმონის წვენი on frying პან. შეურიეთ ყველაფერს კარგად, დახურეთ სახურავი და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთში.
ფრიდმა ჩემპიონებმა ნაღები, seasoned ერთად მწვანილი, იქნება შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი მხარე კერძი ან ცალკე კერძი თქვენს მაგიდასთან.
კერძი საწყისი ღუმელი სოკოში ფუნქციონირებს ყველი
მარტივი სამზარეულო და გემრიელი კერძი, არ დატოვებს გულგრილს ნებისმიერი თაყვანისმცემელი სოკო და ყველი.
შემადგენლობა:
- დიდი სოკო - 10-12 ცალი;
- პომიდორი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- მყარი ყველი - 150 გ;
- ოხრახუში და კამა - 1 bunch;
- სალათის ფოთლები;
- არაჟანი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ბრეზეკმებს;
- წიწაკა და მარილი - თქვენი გემოვნებით.
მომზადება:
- იმისათვის, რომ შევსება, გააკეთეთ შემდეგი: შეწყვიტა სოკოს ფეხები და წვრილად chop მათ. ასევე წიწაკა წიწაკა, პომიდორი, მწვანილი, რბილი ყველი. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ცალკე თასი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.
- ცალკე თასი, შესვენება შიგნით კვერცხი, რამდენიმე კოვზი არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად გაანადგურე
- ახლა დააყენა სოკო on საცხობი უჯრა, რომელმაც dipped ქუდები in სოუსით საწყისი კვერცხი და არაჟანი და breadcrumbs;
- ნამცხვრები ადრე დაჭრილი საკვები, დაასხით ცოტა სოუსით და sprinkle დაბრუნება ერთად ნარჩენების ყველი;
- Preheat ღუმელში 180 გრადუსი და bake 20 წუთის განმავლობაში.
მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ჩემპიონონ სალადისთვის
შემადგენლობა:
- სოკო - 500 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მყარი ყველი - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება:
- დავჭრათ სოკოთი თხელი ფირფიტებით და დაასხით ისინი ორივე მხარეს. ხახვი Fry ცალკე saucepan, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები;
- კვერცხის კვერცხი ციცაბოში, ერთმანეთისგან შიგნით იკვებება და ცილა. ცილის შემცირება გრძელი ჯოხებით შევამცირეთ და გვექნევთ გოლს. დიდი რუბლს ყველი;
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, შევსების მაიონეზი.
სტაბილური კარტოფილის წვნიანი ერთად champignons და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- სოკო - 300-400 გ;
- კარტოფილი - 7-8 ცალი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კამა - თქვენი გემოვნებით;
- ხახვი - 1 pc;
- კრემი - 1 მინა, ცხიმის შემცველობა 20-22%;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება:
- კარტოფილი კუბლებში დავჭრათ და შეავსეთ წყლით, რომ მთლიანად მალავს ბოსტნეულს და მზარეულს, სანამ მზა გემოვნებას დავამატებთ.
- ამ frying პან კარაქით, fry წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ ოქროს;
- ჩვენ ვაშლით სოკოთი დიდი ცალი, დავამატოთ ხახვითა და ცოტათი;
- მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მზად არის, დაამატეთ სოკო და ხახვი წყალიდან პანდან, აღვივებს პერიოდულად;
- გაყავით ბულიონი და პროდუქტი მასთან ერთად, მაგრამ არ დაასხით წყალი. დააყენეთ კარტოფილი ბოსტნეულით და სოკოთი, რაც მას ყველაფერს აძლევს პიურე მსგავსი მასაზე (ბრწყინავს ან ბლენდერის გამოყენებით);
- შეიტანეთ ყველაფერი კონტეინერში, დაამატეთ ნაღები და ცოტა ბულიონი ისე, რომ მოხარშული კარტოფილი ოდნავ წყლიანი გახდეს და მოიტანს boil;
- მზა კერძი დაასხით ფირფიტებით, მწვანეთა დეკორაციით
ასევე არსებობს ასობით რეცეპტები Champigans: სუპები, შემწვარი და გამომცხვარი, სალათები, პიკელებული, დამარილებული. მრავალფეროვანი კერძები არის საოცარი. ყურადღება არ მიაქციოთ რეცეპტების ზუსტ და გადადგმულ ნაბიჯებს, მოიტანეთ რაღაც თქვენი ოცნება და ისიამოვნეთ გემრიელი კერძები ამ ტყის მკვიდრიდან თქვენს მაგიდაზე.