უნგრული გულიშის მარცხენაც გალაშ-ლევესი უნგრული სამზარეულოს კერძია. ძალიან გავს ჩვეულებრივი გულიას, მხოლოდ გულიშ-ლეკვეებია პირველი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ უნგრეთში ეს სუპი, ისევე როგორც ცხელი საჭმელია. ნებისმიერ შემთხვევაში, სასიამოვნო სადილია ამ გემრიელი კერძით. თუ კერძი უნდა იყოს მკვეთრი, მაშინ ერთად ნიორი თქვენ უნდა დააყენოს თუნდაც ცხელი წიწაკა.
შემადგენლობა:- საქონლის ხორცი 500 გრ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- პომიდორი 2 ცალი.
- ნივრის 2 კბილი
- კარტოფილი 3 ც.
- წყალი 1 ლ
- ხახვი 1 pc.
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 1 გ
- მარილი 3 გ
- კამა მშრალი 1 tsp.
- სტაფილო 1 PC.
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ მთავარი ინგრედიენტები: საქონლის ხორცი, ტკბილი წითელი წიწაკა, პომიდორი, ნიორი, ხახვი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 Pure ტკბილი წიწაკა, კანი off თესლი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. მსუბუქად ერევა მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 3 კვერცხის ხორცი, დაჭრილი კუბურები, დაამატეთ frying პან რომ წიწაკა და fry ბოსტნეულის მეტი დაბალი სითბოს.
- ნაბიჯი 4 სანთლები, სადაც გულიშის მარცხენა მოხარშული პომიდორი, კანი და დაჭრილი კუბურები, ასევე დაჭრილი ნიორი.
- ნაბიჯი 5 დააყენა პომიდორი ნიორი, დააყენა ხახვი და წიწაკა in saucepan, დაამატეთ Paprika, mix. ჩაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი, დაამატეთ მარილი. მოიყვანეთ boil.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ ხორცი, დაჭრილი კუბურები 2x2 სმ, მოათავსეთ boil ერთხელ, შეამციროს სითბო და საზ 1 საათი. სტაფილო სუფთა და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 7 დამატება სტაფილო საერთო მასა, შემდეგ 10 წუთის დააყენა კარტოფილი ქოთანში, ასევე peeled და diced. საზ კიდევ 20 წუთი. სეზონი გამხმარი კამათელი. ემსახურება ცხელი, დეკორატიული ერთად მწვანეთა.