გავიხსენოთ ის დრო, როდესაც ყველგან იყო მაცივრები პაწაწინა საყინულეებით, სადაც ნაყინის მხოლოდ რამდენიმე წყვილი და პელმენების პაკეტი შეიძლება შეესაბამებოდეს, გაოცებული ვიყავი, დიდი გაყინვის პალატების ეპოქა.
თუ ადრე მოხდა ჩემთვის, მომავალი გამოყენებისათვის, ზამთარში, რეგულარული ქალაქის ბინაში, გამამხნევებელი პროდუქტების დასაწყებად, ჩემი იდეა სპილენძის აუზით დაფარავს. ახლა ყველაფერი განსხვავებულია - ბევრ ბინაში არის საყინულეები! კერძო სახლებში არსებობს სარდაფების შენახვა, სადაც ცივი მიწისქვეშა ფართები უზრუნველყოფენ ძვირფასი ვიტამინების უსაფრთხოებას, მაგრამ ყინვის ეს არ არის შედარებული.
საბედნიეროდ, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ და შეიძინოთ ნებისმიერი მაცივარი - უსაფრთხოა ახლად გაყინული საკვები. არსებობს მრავალფეროვანი ორსართულიანი მაცივარი, რომელიც ფართო საყინულეებით არის შერწყმული, რაც თავისთავად ძალიან მოსახერხებელია. მათ შეუძლიათ ფუნქციონირება ცალკე, ასე რომ, თუ თქვენ უნდა გამორთოთ კამერა, თქვენ არ უნდა ცარიელია მაცივარი და პირიქით.
მაცივრის პალატის მოცულობა გაზისა და ნაყოფის გაყინვას გამოიწვევს, ამიტომ ზომიერი მოხმარებით, მათ შეუძლიათ საკმარისი დრო და შემდეგ მოსავალს.
ყველა ნუტრიენტები ინახება გაყინული ხილისა და კენკრით ბევრად უკეთესი და უსაფრთხოა, ვიდრე დაკონსერვებული, ხმელი ან დაშაქრული. რაც შეეხება ამ უკანასკნელს, უმჯობესია არ გამოიყენოს ისინი. ყველა ეს ჯემი მწნილეები ვიტამინების ნამდვილი დაცინვაა და ბანკები მათთან იციან, რომ ადამიანებმა იციან კუბოები ბოსტნეულისა და ხილისთვის.
ხორცი და თევზი საყინულეშიც შეესაბამება, მაგრამ უმჯობესია, რომ სხვა თაროებზე მოათავსოთ, რადგან სუნი არ გაუქმდა და თევზის არომატით მარწყვი არ არის სასურველი ფენომენი.
ტერასა გაყინვისთვის.
უმჯობესია საჭმლის გაყინვა პატარა კონტეინერში. გაყინვის პროცესი ხდება უფრო სწრაფად, და ასევე, უფრო მოსახერხებელია წვრილფეხა წვეთების მოხმარებაზე. მაგალითად, თუ ყინულის მსხვილი ნაჭერი გაქვს, მაშინ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ნაჯახი, რომ გამოყოთ აუცილებელი ნაწილი. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ დიდი ოჯახი და არ არის ძალიან ზარმაცი საზ ყველას, მაშინ აირჩიეთ სტანდარტული ნაწილი თავს.
მოსახერხებელია გამოიყენოთ არაჟანი პლასტიკური ქილებში, ნაყინის კონტეინერი, ყველი, ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთები. სპეციალური კერძებიც იყიდება, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის მიზანშეწონილი. არ გამოიყენოთ შუშის კონტეინერები, იმიტომ, რომ ეს შეიძლება ცივიდან ამოვარდეს. მართკუთხა კონტეინერების გამოყენება იძლევა საყინულის უფრო კომპაქტურ შევსებას.
კონტეინერის გამოყენებამდე აუცილებელია გარეცხილი და გამხმარი. პროდუქტები ინახება მშრალ კონტეინერებში მჭიდროდ, ისე, რომ არ შეიცავს ჭარბი ჰაერის. ოპტიმალური კონტეინერები უკეთესად მოაწერენ ხელს, ამიტომ სასურველი პროდუქტის ძიებისას ყოველ ჯერზე არ გახსენით.
ნებისმიერი კონტეინერი, რომელშიც თქვენ გაყინვას საკვები უნდა იყოს მჭიდროდ დალუქული. ეს დამოკიდებულია არა მხოლოდ პროდუქციის ხარისხზე, არამედ შენახვის დროს ტენიანობის აორთქლებაზე, რომელიც საყინრის შიგნით შეიკრიბა "ბეწვის ქურთუკი", მოითხოვს მის გამორთვასა და სუნთქვას.
თუ საყინულე უნდა გამორთოთ, იზრუნოს პროდუქტების მოვლაზე. ზამთარში, ისინი შეიძლება ცივი, და ზაფხულში გახვეული ქვილთი, რაც ხელს უშლის დაკარგვა ცივი. მაცივრის სწრაფად დამუშავების შემდეგ დაუყოვნებლივ გადაიქცევა და საკვების უკან დაბრუნება. გადაუდებელი დეფროსტირების კამერა საჭირო არ არის, თუ საყინულეზე არ გახსნით, ასევე საყინულეთა კარი არ არის ერთად მაცივარი.
პლასტიკური ჩანთები გაყინული საკვების თმასთან ერთად, არ კვანძია, ეს ხელს შეუწყობს თქვენს სამზარეულოში.
როგორ გაყინვას კენკრა და ხილი.
სანამ გაყინვა კენკრა, ისინი უნდა იყოს კარგად გარეცხილი, გაწმენდილი, დატოვონ მხოლოდ საუკეთესო. საწყისი ატამი, ქლიავი და გარგარი თქვენ უნდა მიიღოთ ძვლები. გარგრის ადრე გაყინვა უნდა იყოს problanshirovat 30 წამში მდუღარე წყალში, შემდეგ cool, მშრალი და შემდეგ შეგიძლიათ გაყინვას.
დიდი ხილი მოჭრილი შევიდა ცალი, მაგრამ არ მათ ძალიან მცირე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა წვენი იქნება შემოვა გარეთ.
მცირე და დელიკატური კენკრა, რათა თავიდან იქნას აცილებული სისხლნაჟღენთი, უმჯობესია გაყინოთ ფირფიტა ან ქაღალდის ნაჭერი. ასე რომ ადვილი იქნება მათი ფორმა და გარეგნობა. ასეთი გაყინვა საჭირო იქნება პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში, შემდეგ კი ისინი ნორმალურ კონტეინერში უნდა შეედინოთ, მჭიდროდ დაიხუროს და ინახება საყინარზე სანამ მოხმარდება.
გაყინული მარწყვი და მარწყვი.
დიდი მარწყვის გაყინული მთელი კენკრა მშრალი და სუფთა სახით. პირველი, simmer ეს პანელში ერთი ფენა, შემდეგ კი მას კონტეინერში, დახუროს და შეინახოს იგი.
გაყინული ნედლი ფორმით შაქრის მარწყვისა და მარწყვის გარეშე, თვალების შემდეგ არ არის ძალიან თვალისმომჭრელი გემო და უფრო შესაფერისია სამზარეულოს კომპოტი. მაგრამ თუ ამ კენკრას შაქრის და გაყინვისას ჩახშავთ, მიიღებთ ნამდვილ დესერტს.
გაყინული ალუბალი, ალუბალი და gooseberries.
გარეცხილი კენკრა ალუბლის, ალუბლისა და ბაყაყის გასუფთავება ხდება პატარა კონტეინერებში ჩამოსხმული თიხისა და პედუნსკისა და შაქრით.
გაყინული ჟოლო.
მწიფე კენკრა შეფუთულია კონტეინერში, შაქრის ფენით. სამი საათის განმავლობაში, ჟოლო უნდა ჩაიწეროს გრილ ადგილას, მაგალითად მაცივარში, დახურვის გარეშე. სამი საათის შემდეგ, დახურულია დახურული და ჟოლო გაყინულია საყინულეზე, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ შენახვის დროს არ შეიძლება დაცული.
არ გაყინოთ კენკრა ჟოლოს ხოჭის ლარვასთან ერთად. თუ მარილ წყლის წყალში იყავით, შეგიძლიათ მიიღოთ ნახევარი ლარვა ზედაპირზე, მაგრამ დანარჩენი გაყინვისას სეირნობენ.
გადანერგვა Cranberries.
Cranberries არის ყველაზე unpretentious berry დროს შენახვის. ეს შეიძლება იყოს წყლით გადავსებული და ამით გაყინვის გარეშე ინახება და მაცივარში ინახება. უწყვეტი, მთელი კენკრა დარჩება გემრიელი სანამ გაზაფხულზე, ისინი არ დაკარგოს სამკურნალო თვისებები.
საყინულე კუპე ყოველთვის არ იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს ყველა საჭიროება, ასე რომ არ მიაქციოთ ყველაფერი გაყინვის გზით ზედიზედ, უმჯობესია კონცენტრირება დელიკატესი კენკრა. Cranberry კარგად არის დაცული წყალი.
ყვავილოვანი, ბლენდერი, კრუის და ყვავის.
ეს კენკრა უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და გაჟღენთილი ფხვიერი ქაღალდი. უკვე გაყინული სახელმწიფო, დაასხით შევიდა ტომარა ან სხვა კონტეინერი, შესუსტებას ჰაერში, გვაკავშირებს პაკეტი მარყუჟის და დააყენა მას საყინულე. მიიღეთ გაყინვა მცირე ჩანთები მიიღოს კენკრა partwise.
გაყინული ახლად დამზადებული პიურე ან წვენი.
მარცვალი შეიძლება გაყინული იყოს წვენით. ახლად squeezed წვენი შევიდა პატარა პლასტმასის ბოთლი მდე 0.5 ლიტრი, მაგრამ არ დაასხით to brim. ამგვარი წვენის დაწევა, თქვენ მიიღებთ გაცილებით მაღალ პროდუქტს, ვიდრე მაღაზიაში.
პიურე შაქრის შემცველი პლასტმასის კონტეინერში, ნახევარი სანტიმეტრის დონე ზედა ზღვარზე.
საყინვარების სივრცეში შენახვა და ყოველთვის საკმარისი არ არის საკმარისი გაყინვის შემდეგ, შეგიძლიათ რამდენიმე წამში ჩაატაროთ კონტეინერი თბილ წყალში, ქვედა ნაწილში, გაყინოთ მასა და გაატარეთ პლასტიკური ჩანთა. თავისთავად, პაკეტი არ იშლება სივრცეში, მაგრამ ერთ შემთხვევაში ეს არ აძლევს ეკონომიკურ ეფექტს, თუ ასეთი პროდუქტი ყველა პროდუქტთან ერთად, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო მეტი ტევადობა.
მას შემდეგ, რაც გალღვობა, ბოსტნეული და ხილი გამოყენებული უნდა იქნას უახლოეს მომავალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან არაპროფესიური, დეჰიდრატირებული და ყველა მათი სასარგებლო თვისებების დაკარგვა.
ბერი sherbet საწყისი გაყინული კენკრა.
ნუ დაველოდებით კენკრის კენკრს, დაასხით მათ ბლენდერში, დაამატეთ კვერცხის ნაწილაკები შაქრის ნაწილი, პატარა მინერალური წყალი. მას შემდეგ, რაც მასა კარგად დაარბია, Sherbet გამოიყენება ნაყინის ან ნაყინის და დაუყოვნებლივ მსახურობდა.