- ფქვილი - 2 თასი
- კოჭა - 2 teaspoons
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 2 teaspoons
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- გახანგრძლივებული კარაქი - 3/4 თასი
- მცენარეული ცხიმი - 1/4 მინა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი
- შავი ბერი - 1/4 მინა
- შაქარი - 1 1/3 თასი (შევსება)
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი (შევსება)
- კოჭა - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- კბილი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- სურნელოვანი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- გარგარი nutmeg - 1/8 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- გოგრა პიურე - 450 გრამი (შევსება)
- არბილებს კრემის ყველი - 720 გრამი (შევსება)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ოთახის ტემპერატურის კვერცხები - 5 ცალი (ჩაყრა)
- ცხიმიანი კრემი - 1 ჭიქა (შევსება)
1. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, კოჭა, დარიჩინი, სოდა და მარილი. კიდევ ერთი დიდი თასი, სცემეს კარაქი ერთად მიქსერის. შემდეგ დაამატე ორივე შაქარი და შაქარი. სანიშნეს კვერცხი და molasses, აურიეთ. სანიშნეს ნახევარი ფქვილი ნარევი და Whip. დარჩენილი ფქვილი და whisk სანამ გლუვი. საფარი და გამაგრილებელი 30 წუთი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი და დაფარავს პან პერგამენტის ქაღალდი. ფორმის პატარა წერტილები ცომი, დაახლოებით 1 სმ დიამეტრის. მოაცილეთ თითოეულ ბურთს შაქარს და მომზადებული საცხობი ფურცელზე, დაახლოებით 3 სმ დაშორებით. Bake 10 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ნება მიბოძეთ გაგრილება მთლიანად. 2. ქვემო ღუმელი ტემპერატურა 160 გრადუსამდე. წაიყვანეთ მუფინის ფორმის კარაქით და დაასხით გაცივებული ნამცხვრები. Bake კიდევ 10 წუთი, შემდეგ იძლევა გაგრილებას. 3. გააკეთე ჩაყრა. პატარა თასი, შეურიეთ შაქარი, ყველა სანელებლები და მარილი. დიდი თასი, whip კრემი ყველი. დაამატე დაახლოებით 1/3 შაქრის ნარევი და mix. გაიმეორეთ დარჩენილი 2/3 შაქარი, დაამატეთ იგი ორ კომპლექტში. სანიშნეს გოგრა პიურე, ვანილი და ლიმონის წვენი, სცემეს. დავამატეთ 3 კვერცხი და სტეიდი, შემდეგ კი დაამატე დარჩენილი ნაღები. განათავსეთ 2 tablespoons of შევსების თავზე თითოეული ტორტი სახით. Bake დროს 160 გრადუსი 35-40 წუთი. მაგარი ნამცხვრები ოთახის ტემპერატურის შესაქმნელად, მაშინ წაიღეთ MOLD- დან და 3-4 საათის განმავლობაში. დაამშვენებს ნება.
მომსახურეობები: 12