- კვერცხი - 3 ცალი
- ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- მაიონეზი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ხახვი - 1/3 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- პური - 4 ნაჭერი
განათავსეთ კვერცხი პატარა ქოთანში წყლისა და ძმარი და მოიტანს boil. მას შემდეგ, რაც წყალი boils, გამორთეთ ცეცხლი, დაფარავს ერთად სახურავი და გაემგზავრება 15 წუთის განმავლობაში. მოდით მაგარი კვერცხები ყინულზე. როდესაც ზემოთ - სუფთა. შეურიეთ პატარა კუბურები დაჭრილი კვერცხის, მაიონეზი, დარბილებული კარაქი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. კარგად ვამახვილებთ. შედეგად კვერცხის ნარევი მოთავსებულია პურის ორ ნაჭერს შორის და სენდვიჩი მზად არის. თუ კვერცხის ნარევი რჩება - ის ინახება მაცივარში მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
მომსახურება: 2