- ჭარხალი - 2 ცალი (შეგიძლიათ მიიღოთ გახეხილი კერძი)
- კიტრი - 2 ცალი
- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- ქეფირი - 1 ლიტრი
- არაჟანი - - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
ჭარხლისთვის ოკროშკისთვის ხშირად ვლინდება ნაჭერი დაჭრილი ჭარხალი. პირველი, ეს უფრო მოსახერხებელია. მეორეც, მე, როგორც წესი, ყიდვა ამ cans საფონდო, ასე რომ ჩემი შენახვის კაბინეტი beets ყოველთვის შეიძლება ი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მოხარშული beets ან უბრალოდ საზ. მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს okroshka ერთად beets: 1. Boil beets და კვერცხები და ზემოთ. გაწმენდა. ჭარხალი დიდი grater. კვერცხი მხოლოდ ნახევარი. 2. Rinse კიტრი, კანი, შეგიძლიათ grate ან უბრალოდ მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. 3. ჩამოაყალიბეთ ხახვი, მშრალი, დაჭრილი და ჩაიწერეთ თასი, რომელიც იქნება ჩვენი ოკროშკა. ჩაასხით მარილი ხახვი. აქ თქვენ შეგიძლიათ ჩააგდოთ წვრილად დაჭრილი კამა. მიიღეთ კოვზი და დავამუშაოთ მარილი და კამა მარილით. მწვანე ფოთლების წვენი, მარილით ივსება, ხდება მძიმე და არ დაიფარება ზემოდან. 4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით კეფირი. ბოლოს დაამატე კვერცხი. თუ ოთხ ნაწილად იყოფა, უმჯობესია კვერცხის მოჭრა ოთხი ლობიო, ასე რომ ყველას იღებს. Bon appetit! Okroshka ერთად beets მზად! სხვათა შორის, თუ გსურთ თხევადი ცივი წვნიანი, მაშინ უბრალოდ ოკროშკას გავაგრძელოთ. და მოყვარულებს სქელი მე გირჩევთ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი სუპი. ჩემი მეუღლე აკეთებს ისე, რომ კოვზი "იდგა". თუმცა, თითოეული საკუთარი. მაგიდაზე, okroshka on beets ემსახურება მოხარშული კარტოფილი, sprinkled ერთად კამა. სხვათა შორის, okroshka on beets ან ცივი ყველაზე ხშირად დამზადდება ლიტვაში და ბელორუსიაში. იქ, ეს okroshka არის eaten ყველგან თბილ სეზონში. გისურვებთ წარმატებას! ;)
მომსახურეობები: 4