- კარაქი - 1 მინა
- შაქარი - 2 ჭიქა
- კვერცხი - 4 ცალი
- ფქვილი - 3 ჭიქა (sift)
- რძე - 1 მინა
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- yolks - 8 ცალი (ჩაყრის)
- შაქარი - 1,5 ჭიქა (შევსება)
- კარაქი - 0.25 ჭიქა (შევსება)
- ლიმონი, კანი და წვენი - 3 ცალი (ჩაყრა)
- წყალი - 5 ელემენტი. კოვზები (ჭიქურა)
- კრემი - 0,25 ქ. კოვზები (ჭიქურა)
- შაქარი - 1.3 მინა (ჭიქურა)
- კვერცხი დიდი - 2 ცალი (ჭიქურა)
- სიმინდის სიროფი - 1 ქ. კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი (ჭიქურა)
- თხილი ან shavings - 0,5-1 მინა (სურვილისამებრ)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. Whip კარაქი ერთად ელექტრო მიქსერის. შეურიეთ შაქარი და გააგრძელეთ 6-დან 8 წუთის განმავლობაში. 2. დაამატეთ კვერცხები, ერთ დროს, შემდეგ ყოველ დამატებით. დაამატეთ ფქვილი და რძე რამდენიმე მონაცვლეობით, დაწყებული და დამთავრებული ფქვილით. დამატება ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს. დაიყოს ცომი თანაბრად შორის 4 მომზადებული ტორტი ფორმები. თითოეული ფორმის მოჭრა რამდენჯერმე მაგიდაზე ამოიღონ საჰაერო ბუშტები. Bake 25-30 წუთი. 3. შევსების მომზადება, ყველა ინგრედიენტი გამაგრილებელი წყლით ორმაგი საქვაბეზე სითბოს. მზარეული, აღვივებს, სანამ ნარევი ოდნავ შაქარია. ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. საფარის და მაგარი. შევსება უნდა გახდეს სქელი. 4. მომზადება ჭიქურა, სცემეს პირველი ხუთი ინგრედიენტები ერთად დიდი თასი. თიხის დაწვა თხილით მდუღარე წყალში, შევსებული დაახლოებით 2.5 სმ, სცემეს მიქსერის დაბალი სიჩქარით, სანამ ნარევი 60 გრადუსს აღწევს. შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით. წაშალეთ თასი პანდან და დავამატებთ ვანილის ექსტრაქტს, რომელიც აჩქარებს 2-3 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ქოქოსის ჩიპი ან დაჭრილი თხილი თუ იყენებთ მათ. 5. მოათავსეთ ერთი ქერქი, რომელიც ემსახურება ლიმონის შევსებას. გაიმეორეთ დარჩენილი ნამცხვრები და ჩაყრა. 6. ტორფის ზედა და მხარეების ჭიქა ერთად ჭიქურა.
მომსახურეობები: 6-8