- ისპანახი - 300 გრამი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი (diced)
- ნიორი - 2 კბილი
- რიკოტა - 1 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- კვერცხის თეთრეულის - 2 ცალი
- ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- კამა - 1/4 ჭიქა
- პარმეზანს ყველი - 1 მინა
- კეინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად ადგილზე წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- ტესტი filo - 8 ცალი (ფურცლები)
Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. კოშკურად დაჭრილი ისპანახი ფოთლები, გათვალისწინებულია. სითბოს ზეთი სითხე ზე მეტი სითბო. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, საზრდომდე რბილი, დაახლოებით 3 წუთი. Add spinach, fry ნათელი მწვანე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ნარევი კოლონდარში გაგრილებისთვის. პრესა მსუბუქად ქაღალდის პირსახოციებთან ერთად ჭარბი სითხის ამოღება. საშუალო თასი, აურიეთ ricotta, კვერცხი, კვერცხი თეთრების, ოხრახუში, კამა, parmesan, cumin, მარილი და პილპილი. დაამატეთ გაცივებული spinach ნარევი, გათვალისწინებულია. ივსება კერძი პირსახოცი წყლის, კარგად შესუსტებას. განათავსეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე. საფარის პლასტიკური გადატანა, შემდეგ პირსახოცი. ოდნავ მოხარშული ტორტი პან ზეთი. მიიღეთ 1 ფურცელი ცომი, მოათავსეთ მომზადებული ფორმა და მსუბუქად დაასხით ზეთი. გაიმეორეთ დანარჩენი ფურცლები, ასხამენ ნავთობის თითოეულ ფურცელს. თანაბრად განაწილება შევსებისას. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 1 საათი. 15 წუთის განმავლობაში გაგრილება, გაჭრა და ემსახურება.
მომსახურეობები: 6-8