- პომიდორი - 5 ცალი
- რადიშ - 5 ცალი
- ინგლისური კიტრი - 1 1/4 ცალი
- ყვითელი ზარი წიწაკა - 5.5 ცალი
- ცერეცოს - 1/2 ცალი
- მწვანე ხახვი - 2 ცალი
- ოხრახუში - 1/4 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
- წითელი ღვინის ძმარი - 1/2 ჩაის კოვზი
4 პომიდორი დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილად, 1 ტომატის მოჭრილი შევიდა კუბურები. 4 რადიშ დაჭრილი 4 ნაწილად, 1 რადიშის დაჭრილი შევიდა ზოლები. დაჭრილი კიტრი ცალი, დაჭრილი შევიდა 1/4 კუბურები. 1 წიწაკა დაჭრილი ცალი, 1/2 კამათელი. მოათავსეთ 4 პომიდორი ბლენდერში, დაამატეთ 4 radishes, 1 კიტრი, 1 ტკბილი წიწაკა, კამა, მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ლიმონის წვენი. სცემეს სანამ გლუვი, დაახლოებით 1 წუთი. განათავსეთ თასი 3 ფენით. ჩაასხით mashed კარტოფილი თასი, შეაგროვოს gauze და ჰალსტუხი. განათავსეთ gauze ზღვარზე ბანკში და დასვა მაცივარი 2 საათის დასტის წვენი. გაჟღენთილი gauze ამონაწერი მეტი თხევადი. თქვენ უნდა მიიღოთ 4 ჭიქა თხევადი. შეურიეთ შედეგად ბულიონი მარილი და კაიენი წიწაკა. დაამშვენებს დარჩენილი ტომატის, რადიშის, კიტრი, ტკბილი წიწაკა და ოხრახუში. ჩაასხით ზეთი და ძმარი, ემსახურება ცივი.
მომსახურეობები: 4