- ფქვილი - 2 ჭიქა (ან 2 ჭიქა ფქვილი cupcakes)
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- unsalted კარაქი, ოთახის ტემპერატურა - 16 ქ. კოვზები (2 ჯოხებით)
- შაქარი - 1 ჭიქა
- დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა - 4 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
1. Preheat ღუმელი 160 გრადუსით counter ცენტრში. პურის პანზე ზეთი შეისუნთქეთ. განათავსეთ ფორმის ორი საცხობი ქაღალდი, ერთი თავზე მეორე. შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი დიდი თასი. სხვა დიდი თასი აურიეთ კარაქი და შაქარი მაღალი სიჩქარით კრემის თანმიმდევრულობით, დაახლოებით 5 წუთი. 2. შეამციროთ სიჩქარე მიქსერისაგან საშუალოზე. სანიშნეს კვერცხები ერთ დროს, whisking 1-2 წუთის შემდეგ ყოველი ამისა. დამატება ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს. შეამციროთ სიჩქარე მიქსერის დაბალი და დაამატეთ ფქვილი mix, არ სცემეს ძალიან გრძელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიეთ ცომი ხელით ან რეზინის სპატულით. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით, ზედაპირზე ზედაპირზე გაყინული. 3. ჩააყარეთ ღუმელში და შეამოწმეთ კუპე 45 წუთში. თუ იგი ბნელდება ძალიან სწრაფად, თავისუფლად დაფარავს კილიტა. თუ თქვენ იყენებთ საშუალოდ ფორმას, საჭიროა 70-75 წუთი ტორნაჟით. თუ პატარა ფორმას იყენებთ - დაახლოებით 90 წუთი. ნამცხვარი სრულად არის მომზადებული, როდესაც ცენტრში ჩადებული დანა ჩამოდის სუფთა. ამოღება ტორტი ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას სახით 30 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ტორტი კერძით და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება. შეინახეთ ნამცხვარი 5-7 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე ან 2 თვემდე მაცივარში.
მომსახურეობები: 8