- ფქვილი - 1 მინა
- თეთრი შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ხელოვნება კოვზები
- კვერცხი - 3 ცალი
- რძე - 2 ჭიქა
- გრეი - 2 ქ. კოვზები
1) პატარა თასში, შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და განათავსეთ იგი. კიდევ ერთი დიდი თასი, სცემეს რძე და კვერცხი ერთად მიქსერის. დაამატეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი ამ ნარევიდან. სცემეს სანამ რბილი და დაამატეთ ghee. 2) სითბოს პანკის დაბალ სითბოზე და ნაცხში მდნარი კარაქით. ჩაასხით ცომი ბლინები და წიწაკა სანამ ოქროს. ლაქაში უნდა იყოს 2 tablespoons of ცომი ორივე ბლინები. თქვენ უნდა გაუსწრო ორივე მხარეს. ბლინები უნდა იყოს ძალიან თხელი. 3) ემსახურება ცხელი ბლინები.
მომსახურეობები: 12