- მსხალი - 6 ცალი (2 - 240 გ ყოველ) და 4 პატარა მსხალი (დაახლოებით 180 გრ))
- Muscat გოგრა, peeled და დაჭრილი - 1 ცალი
- turnip (დაახლოებით 90 გ), peeled და დაჭრილი - 1 ცალი
- მღვიმე Sage - 1 ცალი
- მარილი - 11/2 ჩაის კოვზი
- ცხიმიანი კრემი - 1/4 ჭიქა
- ახლად დაფქული თეთრი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
Preheat ღუმელი დან 95 გრადუსი. დაჭრილი 2 მსხალი მსხალი შევიდა თხელი ნაჭერი და ადგილი საცხობი ფურცელი. Bake მსხალი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. ფურცელზე მთლიანად გაგრილება იმავდროულად, სუფთა დარჩენილი 4 მსხალი და მოჭრილი შევიდა 2 ცალი. განათავსეთ მსხალი, გოგრის, turnips, sage და 1 ჩაის კოვზი მარილი შევიდა პან. ჩაასხით წყალი (4 ჭიქა). მოიყვანეთ boil. შეამცირეთ სითბო და მზარეული, სანამ ბოსტნეული რბილია, დაახლოებით 20 წუთი. ჩაასხით ნარევი მეშვეობით sieve შევიდა თასი. გააკეთე წვნიანი პიურე კვების პროცესორი ან ბლენდერში, ტოვებს 1/2 ჭიქა ბულიონი, რათა მოხარშოთ კარტოფილი. ჩაასხით წვნიანი შევიდა saucepan. დაამატეთ დარჩენილი ბულიონი, რათა მივაღწიოთ სასურველ თანმიმდევრულობას. მოიყვანეთ წვნიანი ჩაისხურეთ საშუალო სითბოზე. სანიშნეს კრემი, დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი. ემსახურება წვნიანი, დეკორატიული მას მსხალი.
მომსახურეობები: 6