- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ადგილზე ძროხის - 850 გრამი
- ბოლქვი - 1/2 ცალი (წვრილად დაჭრილი)
- მწვანე წიწაკა - 1 ცალი (წვრილად დაჭრილი)
- ნიორი - 5 კბილი
- კეჩუპი - 1 ჭიქა
- წყალი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- chili ფხვნილი - 2 teaspoons
- ხმელი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
- წითელი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- Worcestershire სოუსი - 1 ცალი (გემოვნებით)
- ტომატის პასტა - 2 ქ. კოვზები
- სოუსი Tabasco - 1 ცალი (გემოვნებით)
- მარილი - 1 ცალი (გემოვნებით)
- შავი პილპილი - 1 ცალი (გემოვნებით)
- რულონები - 8 ცალი
- ნაღების პატარა - 1 ცალი
სითბოს ნავთობის გაცხელება. Fry ადგილზე ძროხის სანამ მოხარშული. გაჟღენთილი ყველაზე მსუქანი. წვრილად დაჭრილი ხახვი. Grind მწვანე წიწაკა. წვრილად დაჭრილი ნიორი. განათავსეთ ხახვი და წიწაკა ხორცით. დაამატეთ ნიღაბი იმავე ადგილას. ჩაასხით ცოტა სოუსით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ჩაასხით 1 ჭიქა წყალი. და ისევ, შეურიეთ კარგად. დაამატეთ შაქარი, ჩაის ფხვნილი და მდოგვი. აურიეთ და 15-20 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს გადასაყვანად. დაამატეთ Worcestershire სოუსი და ცოტა ხმელი ფხვნილი. მსუბუქად ყავისფერი ნამცხვრები. განათავსეთ შიგთავსით სენდვიჩში. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8