- ქათამი - 1 კილოგრამი
- მარილი - 2-3 პინჩი
- შავი ნივრის წიწაკა - 2-3 პინჩი
- ნიორი - 2-3 კბილი
- მაიონეზი - 2-3 ხელოვნება კოვზები
- ყდის საცხობი - 1 ცალი
ყველამ იცის, რომ კლასიკური რეცეპტი საცხობი ქათმისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი მიკროტალღოვანი ღუმელში. მიკროტალღოვანმა მნიშვნელოვნად გაამარტივა სამზარეულოში დიასახლისის მუშაობის გამარტივება და ეს რეცეპტი მტკიცებულებაა. ამ მარტივი რეცეპტისთვის ქათმის ყურძნის შემდეგ, დიასახლისი არ ექვემდებარება საძულველი სამუშაოებს - დაიბანეთ საცხობი ფურცლები ღუმელში. და გემოვნების ქათამი თითქმის იგივეა და ქერქი ისეთივე ლამაზია. ასე რომ, დავიწყოთ! როგორ საზ ქათმის ყდის მიკროტალღოვანი: 1. პირველი ჩვენ მოვამზადოთ ქათამი. ნაღმი, ცოტა ხმელი და ყველა მხარეს მარილი, ნიორი, წიწაკა და სანელებლებით სვამენ. შეზავებული მაიონეზი. ჩვენ შეგვიძლია გავაგრძელოთ მეორე ეტაპი (პროცედურა შეიძლება გაკეთდეს საღამოს, ქათამი გაცილებით კარგად იმუშავებს, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დატოვოს გრილ ადგილას). 2. განათავსეთ პიკელებული ქათამი ყდის საცხობი. ყდის არ უნდა შეესაბამებოდეს ქათმის კარკასის საწინააღმდეგოდ, იქ უნდა იყოს საკმარისი ოთახი ჰაერში. 3. ღრმა კერძი მიკროტალღური ღუმელით, დააყენა ქათმის ყუთში. ჩვენ ღუმელში დავსვამთ და დაახლოებით 300 ვატს გადავიღებთ დაახლოებით 25-30 წუთს. 4. დაჭრილი ყდის და გათავისუფლების ჩვენი ქათმის "tan". თუ არ მოგწონთ ნაოჭების ქერქი - არ შეგიძლია გააკეთო ეს პროცედურა. 5. ნაზად გაათავისუფლოს ქათამი პაკეტიდან. წვენი, რომელიც გამოყოფილია პაკეტის შიგნით, არ არის მოსაკლავად - ისინი შეიძლება ჩაყრილ იქნას კერძით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძების მომზადება. ეს ყველაფერი! მე ვფიქრობ, რომ ამ გზით ქათმის მომზადება ხელს შეუწყობს ერთ მშვენიერ ქალბატონს. ქათმის აღმოჩნდა წვნიანი, არ არსებობს სუნი დამწვარი ცხიმიდან ღუმელი, და რაც მთავარია - არ დაიბანეთ დამატებითი კერძები :) Bon appetit!
მომსახურება: 5-6