- კვერცხი yolk - 4 ცალი
- შაქარი - 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1 pinch
- unsweetened კაკაო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მწარე შოკოლადი - 60 გრამი
- ცხიმიანი კრემი - 3/4 მინა
წვრილად დაჭრილი შოკოლადი, გათვალისწინებულია. ორმაგი ქვაბში, სავარცხელი yolks, შაქარი და მარილი, სანამ შაქრის წვავს და ნარევი ხდება თბილი, 2 დან 3 წუთი. დავამატოთ დაჭრილი შოკოლადი და კაკაო, სითბო სანამ გლუვი, სანამ შოკოლადის დნება და ნარევი ხდება სქელი. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე Whip კრემი პატარა თასი. სანიშნეს ნახევარი whipped კრემი გაცივებული შოკოლადის ნარევი. ნაზად დაამატეთ დარჩენილი ნახმარი ნაღები რეზინის სპატულებით. გაყევი მუსიკის ოთხი თასი. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათი ან 1 დღე. მიიღეთ მაცივარი გარეთ 15 წუთით ადრე ემსახურება. გახეხეთ გახეხილი შოკოლადით და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 4