სათანადო კვება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია, ამიტომ ექიმები ცდილობენ ყურადღება მიაქციონ ბავშვის კვების კვების საკითხებს და შეავსონ დამატებითი საკვები. ექიმთან დაგეგმილ ყოველ ვიზიტთან დაკავშირებით დედას ეკითხება დეტალურად იმის შესახებ, თუ რა და როგორ შეჭამა ბავშვი, მიეცით რჩევა ყოველდღიური დიეტის შედგენაზე.
ფერმენტირებული რძის ლობიო
ძუძუთი კვების ახალი ტიპის საკვებიდან გადასვლა კომპლექსური და ხანგრძლივი პროცესია, რომელთა თითოეული ნაბიჯი აქვს საკუთარი მნიშვნელობისა და მიზნის მიღწევას. ძუძუთი კვების პროდუქტების დანერგვა პირველ წელიწადში ჩვილ ბავშვთა კვებაში საშუალებას იძლევა ერთდროულად რამდენიმე პრობლემის გადაჭრა.
1. ისინი ქმნიან კრიპტის ორგანიზს საჭირო სამშენებლო მასალებით: ცილები და მინერალები.
2. ფერმენტირებული რძის შემცველ ფოსფორი და კალციუმი ოპტიმალურად დაბალანსებული თანაფარდობით და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. ეს ბევრ პრობლემას არ იწვევს: ძვლებისა და კბილების მინანქრის ფორმირება, ზრდის ჩამორჩენა, კარიესი, გაზრდილი ნერვული აგზნებადობა და გართულებები გულ-სისხლძარღვთა სისტემაში.
3. მჟავე რძის პროდუქტები აღადგენს ნორმალურ ნაწლავურ მიკროფლორას და დაიცავს ბავშვს დიზიოზის ეფექტიდან. რა თქმა უნდა, მხოლოდ რძის პროდუქტების, მათი საკვები და დიეტური ღირებულების დახმარებით შეუძლებელია უკვე ჩამოყალიბებული დაავადების განკურნება. მაგრამ როგორც პრევენციის kefir და სხვადასხვა ფერმენტირებული რძის ნარევები ძალიან ეფექტურია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიცავს სპეციალურ ბაქტერიას (ლაქტოს, ბიიბიდაქექქტერიას და სხვა) დიდ რაოდენობას, რაც ბავშვის ნაწლავებში ჩათვლით იწყება პათოგენური მიკრობების აღსაკვეთად და ჩანაცვლებას და ასევე აწარმოებს ლაქტომიას და ქმნის ხელსაყრელ პირობებს "სასარგებლო" მიკროორგანიზმების განვითარებისათვის.
4. მთელი რძე ძალზე ძნელია 1 წლის ასაკის ბავშვებშიც კი დაიჯეროს და ჩვილები სრულიად უკუნაჩვენებია. ამავე დროს, რძის პროდუქტების ნაკლებად სავარაუდოა გამოიწვიოს არასასურველი რეაქციები (მათ შორის ალერგიული) და აბსორბირებულია თითქმის მთლიანად.
1990 წელს მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციამ რეკომენდირებული უნდა დაიწყოს ნაღების რძის პროდუქტების გაცნობა 6 თვეზე ადრე და, პირველ რიგში, მცირე ნაწილში მათთვის 20-30 მლ-ს არ უმეტეს კვირაში 2-3-ჯერ.
სად უნდა დაიწყოს?
ეს დიდწილად დამოკიდებულია დედისა და შვილის პირადი შეღავათებით. რა თქმა უნდა, თხევადი კეფირი შეიძლება ჩანდეს ბავშვი ჩვეულებრივი რძის მსგავსად, მაგრამ, მეორე მხრივ, ხაჭოში ხელს შეუწყობს კუბის გაღებას და ვისწავლე უფრო მჭიდრო საკვები. ამიტომ გადაწყვიტეთ საკუთარ თავს: თუ ბავშვი კონსერვატიული და საეჭვოა შესახებ ნაცნობი ხაჭო, არ არის დაჟინებული დაჟინებით. და, რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოს ბავშვის გემოვნების შეღავათები, და თუ სასურველია იოგურტის მჟავე გემო, კლებულობამ შეიძლება ისიამოვნოს ხაჭო მასა.
გამოთვალეთ კალორია
ზოგიერთ შემთხვევაში, მაწონი-რძის კერძი არჩევისას, კალორიულ შინაარსზე უნდა იფიქრონ.
თუ ბავშვი ექიმის მიხედვით იზრდება ძალიან ნელა და არ მიიღებს წონას, მაშინ შესაძენად იწყება ხაჭოთი, რათა ორგანიზმში უფრო მეტი ცილები და მინერალები მიიღონ. იგი ხელს უწყობს კუნთების მასის კომპლექტი და ძვლის სწორი განვითარება. თუ ბავშვი ძალიან სწრაფად წონაში იძენს, მაშინ კეფირისთვის უფრო სასარგებლოა.
რამდენი ჯამი ...
იოგურტის გარდა, ბევრად უფრო გემრიელი და სასარგებლო რძის პროდუქტებია: იოგურტები, არაჟანი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, შვრიის დაფარული სასმელები ... სამწუხაროდ, მაგრამ მჟავე ჯიშის ჯიშისთვის საჭიროა მინიმუმ 1,5-2 წლამდე დაველოდოთ, რადგან ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა არ არის მზად, რომ ეს სასარგებლო იყოს, მაგრამ საჭმლის მონელების პროდუქტებისთვის რთულია. მაგალითად, ბურგერები, არაჟანი და ვარენეტები შეიცავს ძალიან ბევრ ცხიმს, რომელიც არ არის მხოლოდ "დამატებითი კალორია", არამედ ზედმეტი ტვირთი კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის ღვიძლის, რომ სასურველია თავიდან აიცილოთ. ყველას საყვარელი იოგურტი უკუნაჩვენებია 1.5 წლამდე, რადგან ისინი შეიძლება შეიცავდეს ძალიან ბევრ დამატებით დანამატს: კონსერვანტები, ტკბილი და სპეციალური შვილების იოგურტები შაქრისა და სხვა შემავსებლის გარეშე, დიეტოლოგებს, ჩვეულებრივ, არ უთავაზებენ ბავშვისთვის პირველ წელს ცხოვრების შეთავაზებას, რადგან ბულგარეთის ჯოხის გავლენა (ბაქტერიების აღება astie განათლების იოგურტი), სხეულზე ჯერ კიდევ შეუსწავლელი. ასე რომ, იოგურტი უნდა ველოდოთ, მაგრამ დროთა განმავლობაში თქვენ შეიძლება ასევე შეძლებთ განებივრებულია ბავშვი ახალი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები.
უბრალოდ შეეცადეთ არ დაგვავიწყდეს, რომ იოგურტის არჩევანი ბავშვის საკვებთან დაკავშირებით უნდა მოექცეს დიდ ყურადღებას, ყურადღებით შეისწავლოს მისი შემადგენლობა, კვების ღირებულება და ა.შ.
მომზადდება ის ფაქტი, რომ თუნდაც ჩვეულებრივი იოგურტი ან კოტეჯი ყველი შეიძლება არ მოსწონოთ თქვენს შვილს, რომ ის კატეგორიულად უარს იტყვის მათზე. ასეთ სიტუაციაში არასდროს არ უნდა აიძულოს ბავშვი არასასურველი საკვების ჭამა - ეს არ იქნება კარგი ნერვული სისტემის ან საჭმლის მონელების მიმართ, რადგან იძულება მხოლოდ ამ პროდუქტებისადმი ძლიერი უგულებელყოფის საშუალებას იძლევა. "მომავალში ბავშვი უარყოფს ყველაფერს ყოველ შემთხვევაში მაინც შეახსენებს მათ. ეს მხოლოდ მშობლების მიერ არის შესაძლებელი: სრულიად შესაძლებელია, რომ რამდენიმე კვირაში შეიქმნას პატარა ეპოქის განწყობა და ის დიდი ინტერესი გაატარებს მჟავე რძის პროდუქტებს.
მაგრამ ყველაფერი ასე მარტივი არ არის, სამწუხაროდ, ჩვეულებრივი არაჩვეულებრივი რძის პროდუქტები არ შეესაბამება ბავშვებს, რომ აღარაფერი ვთქვათ ბავშვებს. "ზრდასრული" ხაჭოთი ან კეფირით შესამცირებლად კლებულობს, შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დარღვევები და ალერგიები. მიუხედავად იმისა, რომ სიცოცხლის პირველი წლის ბოლოს (და ახლა ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ მეორე წელი), ბავშვი უბრალოდ მზად არ არის ჭამა, როგორც მოზარდები. წელიწადში, შეგიძლიათ რეკომენდაცია არ გაეცნოს ახალი ტიპის რძის კერძებს, მაგრამ მხოლოდ ეტაპობრივი, ფრთხილი ზრდა დოზით უკვე ცნობილია, მაგალითად, 100 გრ-მდე 3-4-ჯერ კვირაში. მაგრამ ასეთი ცვლილებები დიეტაში საუკეთესოდ გაკეთდება მკურნალობის კონსულტაციის შემდეგ პედიატრი.
მზა პროდუქციის შეძენა (არა ვადაგადაცილებული, ყველა საჭირო სერთიფიკატი და რეკომენდაციები) ბავშვთა კვების განყოფილებაში ასევე არ არის უსაფრთხოების გარანტია. რძის პროდუქტები ძალიან დელიკატურია, შენახვის წესების მცირე დარღვევა კი საკმარისია იმისათვის, რომ მათ დაკარგონ სასარგებლო თვისებები. თუ თქვენ კვლავ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ თქვენი ბავშვის მზად კეფირი ან კოტეჯი ყველი, ყურადღება მიაქციეთ ინფორმაციას პაკეტზე: თარიღი, შენობის ვადა, შემადგენლობა და ა.შ. შეეცადეთ შეიძინოთ მცირე ზომის პაკეტები, რადგან ბუნებრივი რძის პროდუქტები ინახება ძალიან მოკლედ (ღია - არა უმეტეს 12 საათი 2-5 გ-ზე) და ხანგრძლივი შენახვის ვადა შესაძლებელია მხოლოდ კონსერვანტების გარდა. და, რა თქმა უნდა, kefir და ხაჭო შეიძლება მოხარშული სახლში. ეს არ არის ისეთი რთული და ხანგრძლივი პროცესი.